北千住「餃子のラスベガス 北千住店」福岡で人気の餃子居酒屋が関東初上陸！
北千住にオープンした餃子居酒屋「餃子のラスベガス 北千住店（東京都足立区千住3-57吉田ビル1F）」で、ちょっと一杯を楽しんできましたので、その模様をレポートします。
目次
北千住で美味しい餃子＆赤星が楽しめる餃子居酒屋「餃子のラスベガス 北千住店」
2022年1月29日、北千住にオープンした餃子居酒屋「餃子のラスベガス 北千住店」。
福岡の人気のビストロ「Yorgo」さんのオーナーシェフが手掛ける福岡で人気の餃子居酒屋だそうで、今回関東初出店だという。
実は先日、北千住を徘徊していた際に、工事中のお店が目に止まったんです。
よく見てみるとカウンターがある。
もしや立ち飲み屋？？？と思ったのですが、
後日調べてみると「餃子のラスベガス」という餃子居酒屋だったのです。さらに、福岡の人気店だそうで「これはぜひとも行ってみたい！」ということでオープン日にお邪魔してみることに。
場所は、北千住駅西口から徒歩6～7分ほどの宿場町通りの一角。毎日通り飲食店街からは目と鼻の先です。
存在感のある大きな暖簾を潜ると、予約で満席。時間をずらして再度お邪魔することに。
（作る様子を眺められるのが楽しい）
開放感と活気のあるオープンキッチンが印象的な店内。カウンター席とロフトのテーブル席があり、30名～40名ほど利用できそうな広さでしょうか。
20代～40代の男女のお客さんを中心に賑わっていて、中には一人飲みのお客さんも。
システムなどは店員さんが教えてくれますし、明るく楽しい雰囲気で気楽に飲むことができる。
さて、何にしようかな
システムはオーダー式の後払い。座れますが、お通しや席料はありませんでした。
（2022年2月撮影）
お酒は500円ほどからの価格帯。サッポロラガー赤星中瓶649円をはじめ、オリジナルのひやボール539円、季節の瓶詰めサワー605円～、ホットハイ500円～、ワイン660円などなど。
赤星があるの嬉しいな～！餃子と合わせたい。
（2022年2月撮影）
こだわりの焼餃子＆水餃子は539円。味変できるつけダレが各種あったりするのが面白い！
おつまみなど一品ものは100円台からあり、魅力的なものばかり。
「半熟海苔玉」や「さきイカと人参のナムル」、「エビとかぼちゃの春巻き」、「タコときゅうりの大葉みそ和え」、「鶏団子の黒酢ソース」など、あれもこれもと注文したくなる。
また、「餃子おにぎり」なるものもあり、これは絶対食べたい……！
北千住の餃子居酒屋で福岡の味を楽しむ
餃子に欠かせない赤星
（サッポロラガー赤星中瓶649円）
餃子ってことで、サッポロラガーを注文すると、このスタイルで登場。キンキンに冷えたグラスが乗っていてテンション上がっちゃいます。
ぷは～～～！濃くてキレがあって美味しい！！！
こだわりの餃子に舌鼓
（焼餃子539円）
焼餃子を注文したら、想像以上にボリューミー！
（ラー油は珍しい粉末タイプ。香ばしくぴりぴりっと美味しい）
熱々のうちにいただきます。
カリっと香ばしいもちもちの皮、そして肉汁がじゅわ～っと溢れて、甘みと旨味とアクセントの薬味。これは、小籠包にも近しいような感覚。
しっかりお肉感があって食べごたえがあるし、これは美味しい！！！
さらに、キレのある赤星をゴクゴクと流し込んだら、正直言って最高です。
公式を拝見すると、なんと餃子は、皮も餡も一つ一つ店内で手作りされているそう。
全粒粉の特製生地、純粋な肉汁を求めて豚もものかたまり肉を仕入れ、毎日挽いているという新鮮なミンチを使用されているそうで、餃子へのこだわりが伝わってくる。
卓上の調味料。
餃子居酒屋の魅力的なおつまみ
（さきイカと人参のナムル319円）
さきイカと人参のナムルは、とりあえずのつまみにおすすめ。
さきイカと千切りの人参にごま油が絡み、たまらなくお酒がすすんでしまう。
（エビとかぼちゃの春巻き286円）
エビとかぼちゃの春巻きは、パリっとほくほくでぷりっと食感が楽しい。春雨が入っているのもツボです。
（餃子おにぎり269円）
〆で注文した餃子おにぎり。
パリパリの海苔、ほどよくピリ辛なご飯に、肉汁がしたたる餃子が埋め込まれており、これは悪魔的とも言えるおにぎり。
かなりボリューム感あります！
お会計
★2000円ほど（1人あたり）
※4108円（2名利用）
※チャージ：座りでお通し・席料無し
美味しく魅力的な福岡の味が楽しめる北千住の餃子居酒屋「餃子のラスベガス」
肉汁あふれるこだわりの餃子と赤星の組み合わせが美味しかった～！おつまみも魅力的なものばかりで、あれこれ注文したくなりました。
（イラストがめっちゃかわいい）
福岡の人気店の味が楽しめる北千住の餃子居酒屋「餃子のラスベガス 北千住店」。
カウンター席もあるので、一人飲みもしやすそう（されている方も見かけました）。
次回は水餃子を食べてみたいです。ありがとうございました！
おひとり様女性の入りやすさ★★★☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タバコ：たぶん禁煙
北千住の餃子居酒屋「餃子のラスベガス 北千住店」の基本情報
＜営業時間＞
平日17:00-23:00
休日12:00-23:00
（ラストオーダー22:30）
公式：instagram｜食べログ
※訪問前に公式情報の確認をおすすめします。予約もできるみたい。
北千住でちょっと一杯できるおすすめのお店一覧はこちら。
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