蕨「まる助」鮮度抜群のホルモンが美味しいホルモン焼き酒場

蕨でド新鮮なホルモン焼きが楽しめる「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助 蕨店 （埼玉県蕨市塚越1-4-13 シスコ第一ビル1F）」で、ちょっと一杯を楽しんできましたので、その模様をレポートします。

蕨の美味しいホルモン焼き酒場「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助 蕨店 」

先日、とあるホルモン焼き酒場のプレスリリースが目に留まったんです。

内容を読むと、鮮度抜群の秩父ホルモンが楽しめる蕨のホルモン酒場で、2021年11月15日（月）〜12月26日（日）の期間にサワーやハイボールが何杯飲んでも1杯10円になる協力金還元祭キャンペーンを開催されているという。

協力金を還元というコンセプトで一杯10円で提供されているということが凄いし、何より秩父ホルモンが気になる！

ということで、予約をしてホルモン焼きを楽しんで参りましたのでその模様をご紹介します。

蕨でやってきたのは、まもなく1周年だという「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助 蕨店」。

秩父焼肉ホルモン酒場 まる助は、秩父のソウルフード「秩父ホルモン」が埼玉県内で食べられるお店で、秩父の本店をはじめ大宮や熊谷、川越、北浦和、蕨など13店舗展開されているそうです。

蕨店の場所は蕨駅東口から徒歩3分ほど。

（お客様へ恩返し、赤字覚悟って凄すぎませんか……！）

早速ワクワクでお邪魔します！

扉を開けると、すぐに明るく迎えてくださる店長さん。

明るく縁日のように楽しい雰囲気の店内には、テーブル席、カウンター席、掘りごたつの座敷があり、60名ほどが利用できる空間。

訪れたのは日曜の16時頃。比較的空いていてのんびりとした時間です。

カウンター席もあり、中には一人飲みのお客さんもいらっしゃるとのこと。

掘りごたつ式が嬉しい座敷。

さて、何にしようかな

システムはQRでセルフオーダー式の後払い。座れますが、お通しや席料はありません。

スマホでQRを読み込んで、スマホからオーダーします。

協力金還元祭の10円メニューは、ハイボールをはじめ、サワー類9品。

何杯飲んでも1杯10円というのが凄い……！

※2時間制で一人あたり2品注文する必要あり
※期間限定：2021年11月15日（月）〜12月26日（日）まで

通常のお酒メニューは、400円ほどからの価格帯。秩父ならではの銘酒が並んでいたりもして、アレコレ飲みたくなる。

ちなみに店長さん曰く、イチローズモルトを使用されている秩父ハイボールがおすすめだそうです！

ホルモン焼きは500円前後からの価格帯。

養豚場から直接仕入れているという国産のホルモンは常に新鮮で、硬さの原因となる筋や骨を手間を惜しまず丁寧に処理されているんですって。

本気のカシラ、極上豚タン、ド新鮮レバー＆ハツ、上ナンコツ、ホルモンのタケノコetc……どれもこれも気になってしまう。

豚肉だけでなく、品質にこだわった和牛の牛ホルモンや牛タンが並んでいたりも。

また、肉刺しをはじめ、ちょっとしたおつまみやサラダもあります。

秩父名物のおつまみをはじめご飯ものやデザートも！

参考になる人気メニューランキング。とりあえず1位の名物「生モツ」は絶対食べたいよね！

蕨でド新鮮な秩父ホルモンを堪能！

炭火のセッティングから！「網交換は無料なので仰ってくださいね♪」と店員さん。

驚きの10円ハイボール

（陸ハイボール10円）

まずは、協力金還元祭の10円ハイボールをお願いします。

すると「キリンウイスキー陸」のハイボールが登場。えっ、10円で陸ハイボールってマジですか！？！？！？

シュワシュワで香りよくコクもあって美味しい……！10円だから薄いってこともなく、普通の濃さなのが嬉しすぎる。

卓上のタレ

卓上には、ホルモンダレ、牛ダレ、塩ダレ、塩胡椒、辛みそ、にんにく。お肉の種類でいろいろ変えて楽しめるのが嬉しい。

看板メニュー生ホルモン

（生モツ528円）

ホルモンは名物の生モツから。ボイルしていない生ホルモンに丁寧な下処理をした、秩父ホルモンの神髄といえる味わいだそう。

甘辛なタレが絡み、ほどよい弾力＆脂感がありやわらかくぷりっと。

おっ、、、、美味しい！！！

鮮度よく、臭みとは無縁なのですが、ホルモンの旨みも絶妙に感じられるところがツボ。

今まで食べたことのあるモツの中でもかなり上位の美味しさ。いくらでも食べられそう。

（丸ごとレタス638円）

ホルモンだけだともたれそうなので、野菜も。

ホルモンを巻いてサッパリ食べるもよし、タレや肉味噌につけてそのまま食べるもよし♪

みずみずしくてシャキシャキ美味しいよ。

本気で美味い！本気のカシラ

（本気のカシラ528円）

ホルモン2品目は本気のカシラ。仕込みにこだわり抜いた生モツに次ぐ人気メニューだそう。

カシラって厚みのあるぶつ切りのイメージがあったので、薄切りというのが珍しい！

うわ～～～！香ばしく、とってもやわらかくて美味しい！！！

人気2位というのも頷ける美味しさ。

絶対また食べたい極上豚タン

（極上豚タン572円）

ホルモン3品目は1本から20gしかとれないという極上豚タン。刺しの入ったタン元の部分のみ使用されているんですって。

コリっと弾力があり歯切れがよく、絶妙に脂が乗っている。

えっ………めちゃ美味し～い！！！！！

極上豚タン、個人的にすごく好き。おかわりしたいぐらいだし、絶対また食べたい。

ああ、ハイボールがすすむよどこまでも。

甘味を感じるド新鮮レバー

（ド新鮮レバー495円）

ホルモン4品目はド新鮮レバー。

レバーが苦手な方にも食べて欲しいレバーだそうです。

やわらかくて甘味が感じられるほど新鮮で美味しいし、ごま油＆塩で食べるのが最＆高。

レバーってこんなに美味しかったの？という美味しさ。このレバーなら本当に苦手な方でも食べられそう。

ごま油＆塩は店員さんにお願いすると出してくれます♪

とろける極上牛ホルモン

（極上牛ホルモン638円）

ホルモン5品目は極上牛ホルモン。別名コプチャンでコラーゲンたっぷりだそう。

ぷりっぷりで脂が口のなかでとろける～！

至福の極上厚切り牛タン

（極上厚切り牛タン1408円）

最後は奮発して極上厚切り牛タン！タン元のみを使用した霜降り牛タンで、1頭から100g程しかとれないそうです。

レモン＆塩胡椒でさっぱりいただきます！

ほどよい弾力でしっとりと脂が乗っていてジューシー。うわ～～～幸せを感じる美味しさだよこれ！！！

この切り方もツボです。

ホルモンが想像以上に美味しくって、あっという間に6杯目の10円ハイボールが空っぽ。

ほろ酔いになったところで、そろそろお会計お願いしますか。

お会計

★2500円ほど（1人あたり）
※協力金還元祭適用
※お酒6杯ずつ+ホルモン6品と野菜を2名でシェア
※チャージ：座りでお通し・席料無し

蕨の美味しいホルモン焼き酒場「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助」

期間限定の10円サワーやハイボールも感激なのですが、それ以上に新鮮なホルモン焼きの美味しさに感激……！

さらに、店長さんをはじめスタッフの方々の感じもよく、居心地よく飲むことができました。

新鮮で美味しいホルモン焼きが気軽に楽しめる「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助 蕨店」。

ホルモン好きの方におすすめしたくなる素敵なお店。気になる方は、ぜひ「協力金還元祭」期間中に訪れてみてはいかがでしょうか。

また、土・日・祝・祝前は12時から営業で昼飲みもできるみたい。

協力金還元祭の終了後も、またホルモン焼きを楽しみに訪れたいです。ありがとうございました！

おひとり様女性の入りやすさ★★★☆☆
タバコ：禁煙

※掲載許可済み

蕨店の10円キャンペーン（協力金還元祭）は2021年11月15日（月）〜12月9日（木）12月26日（日）の期間限定。

18時頃には満卓になっていたので、事前予約が吉です。

※追記：大盛況につき協力金還元祭は、12月26日まで延長されたとのことです。

宴会コースもイイですね！

蕨「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助 蕨店」の基本情報

公式サイト | ぐるなび | ホットペッパー
※訪問前に公式情報の確認をおすすめします。

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