板橋「スタンドトトノイ」鮮度よしのホルモン鉄板焼きが美味しい立ち飲み居酒屋

板橋の立ち飲み居酒屋「スタンドトトノイ（東京都北区滝野川6-86-10）」で、ホルモン鉄板焼きをつまみにちょっと一杯を楽しんできましたので、その模様をレポートします。

板橋でホルモン鉄板焼きが気軽に楽しめる立ち飲み居酒屋「スタンドトトノイ」

2ヶ月足らず前、板橋を徘徊していた際に新たな立ち飲み屋を見つけたんですよ。これは気になる！ということで、板橋で飲むタイミングでちょっと一杯お邪魔してみることに。

板橋でやってきたのは2021年3月に創業の「スタンドトトノイ」。

国産ホルモンの鉄板焼きを立ち飲みで気軽に楽しめるお店です。

場所は、JR板橋駅から目と鼻の先にある路地裏横丁の一角。

（ネオンの看板が目印）

JR板橋駅の踏切り横にある路地裏の横丁といったら、「あ～～～、ここね！」とピンとくる方もいらっしゃるハズ。

（お店のロゴがかわいい）

早速、ワクワクでお邪魔します！

（気づいた時には、隣のお客さんと会話がはじまっているという距離感）

扉を開けると、「どうぞ～～」と明るく迎えてくださった男性店長さん。

店内には10名足らずの立ち飲みカウンターが伸び、真新しく明るい雰囲気。

この日は男女の店員さんで切盛り。初訪でちょっぴり緊張していたのですが、気さくに声をかけてくださったりして、ホッと和みます。

カウンター先の調理場には大きな鉄板。

ホルモン焼きを炒める音が響き、早く食べたい衝動に駆られる。

さて、何にしようかな

システムは伝票式の後払い。

(2021年撮影)

お酒はチューハイ類390円、サワー類400円、瓶ビール550円、芋焼酎480円など。

ホルモンの鉄板焼きは牛と豚があり390円～。煮込みやポテサラなどサイドメニューは350円～あります。

ホルモン焼肉で美味しい一杯

果肉入りの自家製レモンサワー

（自家製レモンサワー400円）

まずは、自家製レモンサワーから。

美味し～い！

レモンの果肉＆皮入りで、シュワっと酸味からの爽やかさがあり、後味にほんのりと苦み。

はちみつが入っているそうですが、甘さはひかえめでスッキリ。

手間暇かけて作られているんだろうなということが伝わってくるレモンサワー。

初っ端からもう心を掴まれてしまった（笑）。

（よだれうずら350円）

おつまみはまず、すぐでそうな「よだれうずら」をもらってみよう。

しっかり甘酸っぱくて、ふわっとにんにくの香りがするほっくりとしたうずら。

これはすすんじゃうやつ！レモンサワーがあっという間に空っぽになった。

クセになるピクルスサワー

ということで、2杯目は珍しい「ピクルスサワー」をもらってみることにしよう。

どんな味かドキドキする。

（ピクルスサワー400円）

パプリカ入ってるぅ～～～！飲む前からもうパプリカの香りが漂っちゃってる。

恐る恐る飲んでみると、シュワっと酸味のパンチからのふわっとピクルスの野菜の苦み。

意外と飲みやすいし、健康的な感じするし、これはクセになるのでは？という味。

好き嫌いは分かれそうだけど、筆者は好き。

ピクルス液をサワーにする発想がスゴイ！

やわらかいコメカミ焼き

さてここからはメインのホルモン焼きを楽しむとします。

（コメカミ焼き390円）

ホルモン焼き1品目は豚のコメカミ焼き。

バーナーで香ばしく炙られていて、脂が乗っていてやわらかくコリっとした食感。添えられたわさびをつけると味がしまって美味しい～！

コリコリのミノ焼き

（ミノ焼き490円）

ホルモン焼き2品目は牛のミノ焼き。

コリコリっとしているんだけど、歯切れのいいやわらかさ。レモンにんにくの味付けで爽やかで美味しい。

このミノはツボだわ～～～！

鮮度抜群！人気のレバー焼き

店員さんに人気のメニューを伺うと「レバーですね！」とのこと。さらに、隣のおなじみさんから「レバーが美味しい！」との声……

そんなことを聞いてしまったら、注文せずにはいられないでしょう？

（牛レバー490円）

ということでレバーを注文してみたら…

えっ、、、美味しい。

ぷるっとやわらかく濃厚で甘いレバーに、香ばしいごま油塩が絡み絶妙な味わい。

鮮度抜群で美味しい…！！！

食べてみて人気の理由がよくわかった。だって、次回も絶対食べたいもん。

（自家製レモンサワー400円）

これは、もう1杯飲むしかないでしょ。ということで、再びレモンサワー。

そんなこんなで3杯飲み終えたところで、お客さんが増えてきた。

そろそろお会計お願いしますか。

鮮度よしのホルモン焼きが美味しい！板橋の立ち飲み居酒屋「スタンドトトノイ」

美味しかった～！

また、明るく気軽な雰囲気で居心地もよかったです。

板橋駅前で、鮮度抜群のホルモン焼きを立ち飲みで気軽に楽しめる「スタンドトトノイ」。

一人飲みもしやすいですが、ホルモン焼きをアレコレつまみたくなってしまったので個人的には誰かと訪れたいお店。

ぜひ1軒目で訪れて欲しいです。

次回は、おなじみさんが注文されていたハツを食べてみたい。ありがとうございました！

後日、一人飲みでお邪魔しました♪

ミノサンドがおいしかった～！

2025年再訪

板橋駅前の鉄板焼き立ち飲み「スタンドトトノイ」の豚タン（410円）うまい。あれ…豚タンってこんなにやわらかかったっけ！？となった。わさび付きなのもイイ✨ pic.twitter.com/2ng8aPzE7B

— せんべろnet（二千べろ） (@1000bero_net) July 5, 2025

2025年7月現在、メニューなど少し変わっています。

板橋の立ち飲み居酒屋「スタンドトトノイ」の基本情報

公式：twitter | instagram
※訪問前に公式情報の確認をおすすめします。

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