福島-会津若松「皆川食肉店」美味しいホルモン焼きで一杯！お肉屋さんの鉄板焼き酒場

福島県の会津若松市。父方の故郷なので、幼少期より何度か訪れています。

会津若松は、城下町として歴史情緒溢れる街並みが広がり、そして「末廣酒造」や「宮泉銘醸」などいくつかの蔵元あったりと、東北の酒処としてもおなじみの街です。

そんな会津若松でご紹介するのは、父が子どもの頃から営業されていたというこちらのお店。

会津若松市のお肉屋さんのホルモン焼き酒場「皆川食肉店」

やってきたのは会津若松市の「皆川食肉店」さん。この地で創業から50年以上も続く、老舗のお肉屋さんです。

実はお肉屋さんの裏手に回ると、コの字カウンターの飲食スペースが併設されていて、昼は担々麺・夜は鉄板焼き酒場に変化する、なんとも魅惑的なお店なんです。

（一見、普通のお肉屋さんのように見えるが…）

皆川食肉店さんへのアクセス方法はいろいろあります。

【電車＆徒歩】
西若松駅より徒歩15分程
会津若松駅より徒歩30分強

【バス＆徒歩】
一の丁白山軒前より徒歩3分程度
詳しくはこちら

【車・タクシー】
10分ほど（タクシーで1000円程）

到着すると、店先には「売り切れました」との看板。

まさか今日はもう終わり？だなんて、ビクビクしながら裏手に回ると、しっかり暖簾がかかっていてホッ（昼の部の担々麺が売り切れだったようです）。

（裏手に回ると酒場への入口）

ピッチリと閉まった扉に、ドキドキしながらお邪魔しま～す！

引き戸を開けると、10席ほどの使い込まれたコの字カウンターが広がっていて、なんとも味のある雰囲気に引き込まれる。

カウンターに目を向けると、少しカーブがかった正方形の鉄板が並びます。この形状の鉄板を見るのは初めて！

ご家族で営まれているそうで、大女将さん、女将さん、息子さんがお店に立ちます。

この日のお客さんは、地元の常連さんがほとんどでしたが、中には筆者のように遠方からのお客さんの姿も。

温かみにホッとするアットホームな空間が広がります。

（クリックで拡大）

壁にはたくさんのサイン。中には中田英寿さんや大林素子さんのサインも！

さて、何にしようかな

価格表記は税込み。お通しや席料はありませんでした。

（クリックで拡大）

お酒は、生ビール・瓶ビール550円、チューハイ類400円、ホッピー400円（仕上がりタイプ）、バッタ割り（青汁）500円、お酒（名倉山）350円、ワイン400円、一刻者450円など。

鉄板焼きはほとんどが400円の価格帯で、ホルモン焼きが多く並ぶ。

白・黒・赤について尋ねてみると、白⇒豚ホルモン、黒⇒レバー、赤⇒ハツとのご回答。黒だけ思いつかなかったので、なるほどと納得。

ちなみに鉄板焼きで、よく頼まれるのは白400円だそう。この日は生憎売り切れで残念。

すぐつまめそうな冷奴250円やチーズのりハム250円、こぶくろ刺し400円なども。

会津若松でホルモン焼きとホッピーを楽しむ

▼ホッピー＠400円

1杯目はホッピーから！こちらのホッピーは白のみで、最初から混ざった仕上がりタイプ。スッキリ～！

ライブ感が堪らない！ホルモン焼き

▼カシラ＠400円

鉄板焼きはまずカシラを注文！野菜もお肉もモリモリで登場。

鉄板焼きは、店員さんに手伝ってもらいながら、自分で焼いていくスタイル。

まずは、ラードを溶かしながらひいて。

最初にお肉を炒める。

炒め終わったらお肉に野菜を乗せて、店員さんにタレをかけてもらってしばし待つ。このタレをたらした瞬間、こうばしい香りが立ち上がり…

ああ、早く食べたい。

野菜がしんなりしてきたら混ぜてできあがり。

ちなみに辛いものがOKな方は、にんにく辛子味噌を入れて仕上げてくれます。

もうね、ビジュアルからして美味しい！そして、目の前で作る過程のライブ感が堪らない。

鉄板から直接つまんで早速一口！

お肉はやわらかくてジューシー、野菜はシャキシャキ。そこに、醤油タレが絡み、ああ美味しい。箸もホッピーもこりゃすすむ。

▼ジンギスカン＠500円

こちらは、ジンギスカン！にんにく辛子味噌を混ぜてもらったので、思いのほか結構なピリ辛具合。お肉に脂がのっているので、ふわっと香るにんにくとピリ辛感がバッチリ◎。

▼バッタ割り＠500円

あっという間に1杯目が無くなったので、2杯目はバッタ割り。

何だろうとわくわくしながら飲んでみると、青汁割りだ！ほんのり甘くて飲みやすいな。

自慢の玉子やきは必食

▼玉子やき＠400円

大女将さん自慢の玉子やきは、女将さんがテキパキと目の前で作ってくれます。

女将さんの華麗なヘラ裁きで、あっという間に玉子焼きが完成！と思いきや…

ヘラでカット。

さらに、まさかのソースとマヨを投入。

細かく刻まれたピーマンやにんじん、ハム、そして、半熟で甘めの玉子が絡み合い、ふわっと美味しい。こちらにソースとマヨネーズとは！まるでお好み焼きのような味わいで、お酒ともよくあう。

大女将さんが作ってくれた黒

▼黒（レバー）＠400円

最後は黒で〆。大女将さんがテキパキと作ってくださいました。

レバーは、新鮮でほどよくやわらかいので歯切れがよく美味しい！臭みもなくパクパクといけました。

3杯飲んだところでそろそろお会計お願いします。

ちなみに、ホテルまでの帰路はタクシーで（お店の方が呼んでくれました）。

お会計

★1500円足らず（1人あたり）
※お酒2～3杯ずつ、鉄板焼き4品シェア
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税込

会津若松市のアットホームなホルモン焼き酒場「皆川食肉店」

最後にお店の方にお話を伺うと、創業当時は肉屋と焼肉屋が別々に並んでいたそうですが、約44年ほど前に改装し、現在のスタイルになったとのことでした。

また、昼の部は息子さんが担々麺屋で修行をされていたことから、担々麺屋の営業をされているんですって（担々麺は、昼に連絡をすれば夜にも頂けるそうです）。

お店の方が親切で、アットホームで温かみのあるお店でした。そしてホルモン焼きがとっても美味しかった～！

小さな空間なので、個人的には一人か少数グループでの訪問したいお店。

少々アクセスはし辛いですが、大衆酒場×ホルモン好きな方にぜひともおすすめしたいです。

またお邪魔したいです。ありがとうございました！

満足度★★★★☆
おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆

タバコ：確か夜は喫煙

タクシーは、会津若松駅付近にある、あいづタクシーが便利。

会津若松市「皆川食肉店」の基本情報

定休日に注意！

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