福島-会津若松「皆川食肉店」美味しいホルモン焼きで一杯！お肉屋さんの鉄板焼き酒場
福島県の会津若松市。所縁があり、幼少期より何度か訪れています。
会津若松は、城下町として歴史情緒溢れる街並みが広がり、そして「末廣酒造」や「宮泉銘醸」などいくつかの蔵元あったりと、東北の酒処としてもおなじみの街です。
そんな会津若松でご紹介するのは、長年営業されているという気になっていたお肉屋さん。
目次
会津若松市のお肉屋さんのホルモン焼き酒場「皆川食肉店」
やってきたのは会津若松市の「皆川食肉店」。この地で創業から50年以上も続く、老舗のお肉屋さんです。
実はお肉屋さんの裏手に回ると、コの字カウンターの飲食スペースが併設されていて、昼は担々麺・夜は鉄板焼き酒場に変化する、なんとも魅惑的なお店なんです。
（一見、お肉屋さん）
皆川食肉店さんへのアクセス方法はいろいろあります。
【電車＆徒歩】
西若松駅より徒歩15分程
会津若松駅より徒歩30分強
【バス＆徒歩】
一の丁白山軒前より徒歩3分程度
詳しくはこちら
【車・タクシー】
10分ほど（タクシーで1000円程）
到着すると、店先には「売り切れました」との看板。
まさか今日はもう終わり！？だなんて、ビクビクしながら裏手に回ると、しっかり暖簾がかかっていてホッ（昼の部の担々麺が売り切れだったようです）。
（裏手に回ると酒場への入口）
ピッチリと閉まった扉に、ドキドキしながらお邪魔しま～す！
引き戸を開けると、10席ほどの使い込まれたコの字カウンターが広がっていて、なんとも味のある雰囲気に引き込まれる。
カウンターに目を向けると、少しカーブがかった正方形の鉄板が並びます。この形状の鉄板を見るのは初めて！
ご家族で営まれているそうで、大女将さん、女将さん、息子さんがお店に立ちます。
この日のお客さんは、地元の常連さんがほとんどでしたが、中には筆者のように遠方からのお客さんの姿も。
温かみのあるアットホームな空間にホッと和みます。
（クリックで拡大）
壁にはたくさんのサイン。中には中田英寿さんや大林素子さんのサインも！
さて、何にしようかな
価格表記は税込み。お通しや席料はありませんでした。
（クリックで拡大）
お酒は、生ビール・瓶ビール550円、チューハイ類400円、ホッピー400円（仕上がりタイプ）、バッタ割り（青汁）500円、お酒（名倉山）350円、ワイン400円、一刻者450円など。
鉄板焼きはほとんどが400円の価格帯で、ホルモン焼きが多く並ぶ。
白・黒・赤について伺うと、白⇒豚ホルモン、黒⇒レバー、赤⇒ハツとのご回答。黒だけ思いつかなかったので、なるほどと納得。
ちなみに鉄板焼きで、よく頼まれるのは白400円だそう。この日は生憎売り切れで残念。
すぐつまめそうな冷奴250円やチーズのりハム250円、こぶくろ刺し400円なども。
会津若松でホルモン焼きとホッピーを楽しむ
▼ホッピー＠400円
1杯目はホッピーから！こちらのホッピーは白のみで、最初から混ざった仕上がりタイプ。スッキリうまい！
ライブ感が堪らない！ホルモン焼き
▼カシラ＠400円
鉄板焼きはまずカシラを注文！野菜もお肉もモリモリで登場。
鉄板焼きは、店員さんに手伝ってもらいながら、自分で焼いていくスタイル。
まずは、ラードを溶かしながらひいて。
最初にお肉を炒める。
炒め終わったらお肉に野菜を乗せて、店員さんにタレをかけてもらってしばし待つ。このタレをたらした瞬間、こうばしい香りが立ち上がり…
ああ、早く食べたい。
野菜がしんなりしてきたら混ぜてできあがり。
ちなみに辛いものがOKな方は、にんにく辛子味噌を入れて仕上げてくれます。
もうね、ビジュアルからして美味しい！そして、目の前で作ってくださるライブ感が堪らない。
鉄板から直接つまんで早速いただきます！
お肉はやわらかくてジューシー、野菜はシャキシャキ。そこに、醤油タレが絡み、ああ美味しい。箸もホッピーもこりゃすすむ。
▼ジンギスカン＠500円
お次はジンギスカン！にんにく辛子味噌を混ぜてもらったので、思いのほか結構なピリ辛具合。お肉に脂がのっているので、ふわっと香るにんにくとピリ辛感がバッチリ◎。
▼バッタ割り＠500円
あっという間に1杯目が無くなったので、2杯目はバッタ割り。
何だろうとわくわくしながら飲んでみると、青汁割りだ！ほんのり甘くて飲みやすいな。
自慢の玉子やきは必食
▼玉子やき＠400円
大女将さん自慢の玉子やきは、女将さんがテキパキと目の前で作ってくれます。
女将さんの華麗なヘラ裁きで、あっという間に玉子焼きが完成！と思いきや…
ヘラでカット。
さらに、まさかのソースとマヨを投入。
細かく刻まれたピーマンやにんじん、ハム、そして、半熟で甘めの玉子が絡み合い、ふわっと美味しい。さらにソース＆マヨネーズですよ！
まるでお好み焼きのような味わいで、お酒ともよくあう。
大女将さんが作ってくれた黒
▼黒（レバー）＠400円
最後は黒で〆。大女将さんがテキパキと作ってくださいました。
レバーは、新鮮でほどよくやわらかいので歯切れがよく美味しい！臭みもなくパクパクといけました。
あ～美味しかった！！！
さて、3杯飲んだところでそろそろお会計お願いします。
ちなみに、ホテルまでの帰路はタクシーで（お店の方が呼んでくれました）。
お会計
★1500円足らず（1人あたり）
※お酒2～3杯ずつ、鉄板焼き4品シェア
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税込
会津若松市のアットホームなホルモン焼き酒場「皆川食肉店」
最後にお店の方にお話を伺うと、創業当時は肉屋と焼肉屋が別々に並んでいたそうですが、約44年ほど前に改装し、現在のスタイルになったとのことでした。
また、昼の部は息子さんが担々麺屋で修行をされていたことから、担々麺屋の営業をされているんですって（担々麺は、昼に連絡をすれば夜にも頂けるそうです）。
お店の方が親切で、アットホームで温かみのあるお店でした。そしてホルモン焼きがとっても美味しかった～！
小さな空間なので、個人的には一人か少数グループでの訪問したいお店。
少々アクセスはし辛いですが、大衆酒場×ホルモン好きな方にぜひともおすすめしたいです。
またお邪魔したいです。ありがとうございました！
おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タクシーは、会津若松駅付近にある、あいづタクシーが便利。
会津若松市「皆川食肉店」の基本情報
定休日に注意！
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