福島-会津若松「皆川食肉店」美味しいホルモン焼きで一杯！お肉屋さんの鉄板焼き酒場

都内から車（東北自動車道経由）に乗り、4時間ほどで到着できる福島県の会津若松市。実は父方の故郷なので、幼少期より両親と何度か訪れています。

会津若松は、城下町として歴史情緒溢れる街並みが広がり、そして「末廣酒造」や「宮泉銘醸」などいくつかの蔵元が存在していたりと、東北の酒処としてもおなじみの街。

そんな会津若松でも、飲みたい！と思い立ち訪れたのは、父が子どもの頃から存在していたという、飲食店が併設されたお肉屋さんです。

肉屋の裏の酒場「皆川食肉店」

「皆川食肉店」はこの地で創業から50年以上続く、老舗の食肉店。

肉屋の裏手に回ると、コの字カウンターの飲食スペースが併設されており、昼は担々麺・夜は鉄板焼き酒場に変化する、なんとも魅惑的なお店です。

創業当時は肉屋と焼肉屋が別々に並んでいたそうですが、約44年ほど前に改装し、現在のスタイルになったとのお話を伺いました。

ちなみに昼は、息子さんが担々麺屋で修行をされていたことから、担々麺屋をやられています。

（外観は普通のお肉屋さんだが…）

皆川食肉店へのアクセス方法はいろいろあります。

【電車＆徒歩】
西若松駅より徒歩15分程
会津若松駅より徒歩30分強

【バス＆徒歩】
一の丁白山軒前より徒歩3分程度
詳しくはこちら

【車・タクシー】
10分ほど（タクシーで1000円程）

到着すると、店先にはまさかの「売り切れました」との表記。ビクビクしながら裏手に回ると…しっかり暖簾がかかっていてホッ（昼の担々麺が終了だったようです）。

（裏手に回ると酒場への入口）

ピッチリと閉まった扉に若干の入り辛さはありますが、行っちゃいましょう。

ガラガラと引き戸を開けると、10席ほどの年季の入ったコの字カウンターが広がり、なんとも味わい深い雰囲気に感激。

カウンターに目を向けると、少しカーブがかった正方形の鉄板がいくつか。このような鉄板を見るのは初めてで、胸が高鳴る。

こちらは、大女将さん、女将さん、息子さんとご家族で営まれておりアットホームな空間。

父は昔こちらの近所に住んでいたので、元気な大女将さんとこの辺りの話で盛り上がっていました。

そして、次第にご近所の常連さんたちが訪れ、和気あいあいとした時間ぶ。

ちなみにこの日のお客さんは、地元の常連さんがほとんどでしたが、中には筆者のように遠方からのお客さんも見られました。

（クリックで拡大）

壁にはたくさんのサイン。中には中田英寿さんや大林素子さんのサインも！

さて、何にしようかな

価格表記は税込み。お通しや席料はありませんでした。

（クリックで拡大）

お酒は、生ビール・瓶ビール550円、チューハイ類400円、ホッピー400円（仕上がりタイプ）、バッタ割り（青汁）500円、お酒（名倉山）350円、ワイン400円、一刻者450円など。

鉄板焼きはほとんどが400円の価格帯で、ホルモン焼きが多く並ぶ。

白・黒・赤について尋ねてみると、白⇒豚ホルモン、黒⇒レバー、赤⇒ハツとのご回答。黒だけ思いつかなかったので、なるほどと納得。

ちなみに鉄板焼きで、よく頼まれるのは白400円だそう。この日は生憎売り切れで残念。

すぐつまめそうな冷奴250円やチーズのりハム250円、こぶくろ刺し400円なども。

ホルモン焼きとホッピーで酔い気分

▼ホッピー＠400円

1杯目はホッピーから！こちらのホッピーは白のみで、最初から混ざった仕上がりタイプ。スッキリサッパリ！

ライブ感が堪らない！ホルモン焼き

▼カシラ＠400円

鉄板焼きはまずカシラを注文！野菜もお肉もモリモリで登場。

鉄板焼きは、店員さんに手伝ってもらいながら、自分で焼いていくスタイル。

まずは、ラードを溶かしながらひいて。

最初にお肉を炒める。

炒め終わったらお肉に野菜を乗せて、店員さんにタレをかけてもらってしばし待つ。このタレをたらした瞬間、こうばしい香りが立ち上がり…

ああ、早く食べたい。

野菜がしんなりしてきたら混ぜてできあがり。

ちなみに辛いものがOKな方は、にんにく辛子味噌を入れて仕上げてくれます。

もうね、ビジュアルからして美味しい！そして、目の前で作る過程のライブ感が堪らない。

鉄板から直接つまんで早速一口！

お肉はやわらかくてジューシー、野菜はシャキシャキ。そこに、醤油タレが絡み、ああ美味しい。箸もホッピーもこりゃすすむ。

▼ジンギスカン＠500円

こちらは、ジンギスカン！にんにく辛子味噌を混ぜてもらったので、思いのほか結構なピリ辛具合。お肉に脂がのっているので、ふわっと香るにんにくとピリ辛感がバッチリ◎。

▼バッタ割り＠500円

あっという間に1杯目が無くなったので、2杯目はバッタ割り。

何だろうとわくわくしながら飲んでみると、青汁割りだ！ほんのり甘くて飲みやすい。

自慢の玉子やきは必食

▼玉子やき＠400円

大女将さん自慢の玉子やきは、女将さんがテキパキと目の前で作ってくれます。

女将さんの華麗なヘラ裁きで、あっという間に玉子焼きが完成！と思いきや…

ヘラでカット。

さらに、まさかのソースとマヨを投入。

細かく刻まれたピーマンやにんじん、ハム、そして、半熟で甘めの玉子が絡み合い、ふわっと美味しい。こちらにソースとマヨネーズとは！まるでお好み焼きのような味わいで、お酒ともよくあう。

大女将さんが作ってくれた黒

▼黒（レバー）＠400円

最後は黒で〆。大女将さんがテキパキと作ってくださいました。

レバーは、新鮮でほどよくやわらかいので歯切れがよく美味しい！臭みもなくパクパクといけました。

お会計

★1500円足らず（1人あたり）
※お酒2～3杯ずつ、鉄板焼き4品シェア
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税込

まとめ

帰りはお店の方がタクシーを呼んでくれました。

アットホームな雰囲気の中、美味しいホルモン焼きで一杯できて大満足です。ボリュームがあったので結構お腹にたまりました。

一人か少数グループでの訪問がおすすめ。

ちなみに担々麺は、昼に連絡をすれば夜にも頂けるそうです。

少々アクセスはし辛いですが、大衆酒場×ホルモン好きな方にぜひともおすすめしたいお店です。

今度は日本酒（名倉山）でちびちびと鉄板焼きをいただきたいです。ごちそうさまでした。

満足度★★★★☆
おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆

タバコ：確か夜は喫煙

タクシーは、会津若松駅付近にある、あいづタクシーが便利。

「皆川食肉店」の基本情報

定休日に注意！

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