大宮でまぐろの希少部位を堪能！路地裏で見つけたディープ居酒屋「いろは三世」

大宮でまぐろ料理が楽しめる居酒屋「いろは三世（埼玉県さいたま市大宮区大門町1-43）」で、一人飲みを楽しんで来ましたのでレポートします。

大宮の路地裏で見つけたまぐろ料理の居酒屋「いろは三世」で一人飲み

大宮は、駅周辺に飲み屋街が広がる埼玉有数のエリア。新幹線が行き交うターミナル駅で新旧の酒場が入り混じり、はしごも楽しい。

そんな大宮で、久しぶりに今宵は一人はしご酒。駅前の路地裏で見つけた気になる酒場へ。

今回、大宮で訪ねたのは「いろは三世」。元は寿司屋で、まぐろ料理を中心に楽しめる居酒屋です。

大宮「いろは三世」へのアクセス

場所は大宮駅東口から徒歩1～2分。

いづみや本店・支店の裏手、路地裏にお店がある。

さっそく、お邪魔してみよう。ドキドキしながら縄のれんをくぐると、

年季の入った、雑多でディープな空気感に一瞬緊張が走る。

お店はご主人お一人で切り盛り。

「一人なんですけど大丈夫ですか？」と尋ねると、「ここどうぞ、荷物ここに置いてね。」と、気さくに接してくださって、ホッとする。

店内はカウンター7席と4名掛けのテーブル席で、10名ちょっとが入れる広さ（2階にもテーブル席あり）。

お客さんは1～2名で訪れる常連さんが中心。距離が近くて、ほどよく会話が交わされる和やかな雰囲気。

お話を伺うと、もともとは寿司屋として営まれていたお店で、平成元年から居酒屋として営業されているとのこと。ご主人は三代目で、店名の「三世」もそこに由来しているそうです。

埼玉は海がない土地。だからこそ、お客さんに美味しい魚を出したいと、あえてマグロに特化しているとのこと。

「いろは三世」メニューは？

システムは口頭注文・伝票式の後払い。

チューハイ400円・キリンビール600円

お酒は400円からと良心的。キリンビールや生ビール、酎ハイ、サワー類、水割りお湯割り、ホッピー、ハイボール、本日の日本酒まで。

まぐろの希少部位が楽しめる

おつまみは串焼き100円～。

イロハ梅盛（刺身三点盛）をはじめ、まぐろ刺（頭肉）やさえずり、ホッペなど、まぐろ料理がずらり。

まぐろは寿司屋時代からのルートで、埼玉の魚市場から仕入れているそうです。

まぐろの希少部位でおいしい一杯

まずはホッピーセット

（ホッピーセット500円）

まずは「ホッピーセット」からはじめますか。ぷは～～～落ち着く。ナカはまろやかでキレのある飲み心地。

お通し

（お通し300円ほど）

「これ食べて待ってて」と出してくれたのは、「手羽元と大根と厚揚げの煮物（お通し）」。

甘辛くしっかり味が染みていて、ホッピーがすすむ。

2～3杯目はナカおかわり

（ナカ350円ほど）

2～3杯目は「ナカ」おかわり！

（イロハ梅盛1000円）

おつまみは、まぐろの頭肉とさえずりが楽しめる「イロハ梅盛（刺身三点盛り）」。

三点盛りとの表記がありますが、実際は頭肉とさえずりに加えて、つぶ貝、なめろう、いかまで入り、なんと五点も。

ちなみに“さえずり”は、まぐろの喉の部分だそう。なるほど、声を出すところだからか。

頭肉は脂がのっていて、口の中でとろける。さえずり（喉）は弾力と旨みがしっかりで、まるで馬刺しのよう。

このさえずりがとにかくおいしい。ツボすぎる！

（チューハイ400円）

4杯目は「チューハイ」。スッキリドライな飲み心地。

（まぐろにらみ200円）

最後は常連さんに習って「まぐろにらみ串」。

目玉の周りの部位だから“にらみ”なんだとか。

炭火で焼き上げられていて香ばしく、噛むとじゅわっと旨みが広がる。添えられた山わさび味噌につけると味が締まって、これまたうまい。つまみに最高。

大宮のまぐろ料理がおいしいディープ居酒屋「いろは三世」

さえずりとにらみ串がツボすぎた…！しかも、お財布やさしい。ご主人も常連さんもやさしくて、気づけば居心地がよくなっていた。

ただし空間はしっかりディープで、正直人は選ぶ。でも、刺さる人には強烈にハマる一軒。

お一人で切り盛りされているのでタイミングによっては、提供に時間がかかることがあるかもしれません。

またふらりと。ごちそうさまでした！

大宮「いろは三世」の店舗情報

公式・関連リンク：確認中
※事前に公式情報をご確認ください。

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