千代田線と常磐線が通る綾瀬駅。
綾瀬駅周辺には飲食店が多く見受けられ、立ち飲みや大衆酒場、もつ焼き屋など、せんべろできるような良心的な酒場も多数存在しており、吞んべえには堪らない街です。
そんな綾瀬で仲間とはしご酒。立ち寄ったのは、開店前に行列ができるほど人気のもつ焼き酒場です。
行列ができる人気のもつ焼き酒場「もつ焼き 大松」
今回立ち寄った「もつ焼き 大松」は、昭和49年創業だと言う老舗のもつ焼き酒場。
酒場放浪記やアド街などメディアでも度々取上げられている人気店です。
場所は綾瀬駅東口より徒歩2～3分程。
訪れたのは土曜の17時前。開店時間前に訪れたのですが、既に20名程の行列ができていたりと…人気が伺えます。
1発目で入れるかどうかドキドキしつつも、なんとか入れそう。開店から1組ずつ時間差で入店をすると言うスタイルなので、入店するのに10分ちょっとかかりました。
店内はカウンター席とテーブル席があり、3～40名程利用できそうな広さでしょうか。ホールでは店員さんたちがテキパキと動き回ります。
この日の客層は3～70代の男女で、おひとりさま男性、子ども連れのファミリー、2～4名で訪れているグループなどシーンはさまざまで、皆さんそれぞれの一杯を楽しんでいます。
喫煙でお隣との距離も近いので、もしかしたら煙が気になるタイミングがあるかも。
さて、何にしようかな
価格表記は税抜きで会計時に消費税。座れますが、お通しや席料はありませんでした。
お酒は、ハイボール280円＝焼酎ハイボール、サワー類330円、日本酒430円、生ビール500円、瓶ビール580円などなど。
後は、ピッチャーのハイボールを注文されているお客さんも多々。
ちょっとしたおつまみは360円程からで、開店したては焼き上がりに時間がかかるので、皆さん何かしらすぐ出そうなメニューを注文しています。
もつ焼きは4本縛りで400円程の価格帯。一人で訪れている場合など、2本ずつ2種類でも注文ができるっぽいです。また、味付けは塩、タレ、味噌から選べる模様。
野菜巻き焼400円やバクダン焼400円、大松焼450円が気になる…
早速はじめますか！
まずはやっぱり「ハイボール280円」をもらいます。いわゆる焼酎ハイボールで、この辺りではボールで通用します。
シュワっと甘さ控えめでほんのりと苦味があり爽やか。呑みやすいボールで美味しい。
ちなみに、周りのお客さんもほとんどがボールを注文されていて、中にはピッチャーで楽しんでいるお客さんも。
開店1発目は焼きの注文がパンパンで「焼き物は2～30分掛かりますよ」と店員さん。
と言う訳で刺しを注文したのだけれど、これが来なくて、急がしそうで聞くのもアレだなぁってことでそのまま。結局最後までこなかったのでオーダーを消してもらいました。
でも会話がつまみとなったんで問題なし。2杯目の「ハイボール280円」をもらいます。
あっ、レモンが増えてる！杯数ごとにレモンが増えていくスタイルなんだと嬉しくなる。
2～30分ほど経ったタイミングで…もつ焼きが登場！
まずは「あぶらタレ400円」から。
あぶらはぷりっとやわらかくやや噛み応えがありこってり。そしてタレは醤油強めで深みがあり甘い。このタレとあぶらが絡み合い…すごく美味しい！
食べすぎるともたれそうだけれど、これはハマるなぁ。
お次は「カシラ味噌400円」。
味噌は辛味噌で結構ぴりぴりしていてしっかり味。カシラは脂が乗っていて噛み応えあり。これはボールがグビグビとすすんでしまう。
最後は「大松焼き450円」。何が登場するかな？とわくわくで注文したら、こんな感じでまるいものが3つ登場。
割ってみると、魚のすり身というかはんぺんを焼いたものでした。表面は香ばしく、中はふわふわ食感で素朴なあじわい。辛味噌やマヨにつけると更に美味しい。
ああ、美味しかった！そんなこんなでボール2杯ずつと、3皿食べ終わったところでお会計お願いします。
お会計
★1300円足らず（1人あたり）
※ボール2杯ずつ、もつ焼き2皿+大松焼きを2名でシェア
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税抜き（会計時消費税）
まとめ
美味しいもつ焼きで気軽な一杯が楽しめました。
一人もいいですが、もつ焼きが4本縛りだったり、色んな種類を楽しみたくなってしまうので、個人的には誰かと訪れたい酒場でした。
今度は平日の空いてそうな時間帯を狙ってお邪魔したいです。
タイミングにもよるとは思うのですが、煙がもくもくなので、タバコが苦手な方にはあまりおすすめしません。
またふらりと。ごちそうさまでした！
満足度★★★★☆
おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タバコ：喫煙
「大松」の基本情報
