熊本の田崎市場内にある「ちょぼ焼 末広（熊本県熊本市西区田崎町430-9 田崎市場えびす街クロネコヤマト横）」で、ちょっと一杯昼飲みを楽しんできましたので、その模様をせんべろレポートします。
熊本の田崎市場内にある「ちょぼ焼 末広」でおいしい昼飲み
東京でいう「駄菓子屋のもんじゃ焼き」のような、ローカルフード的な“おやつ”を旅先で味わうことが大好きです。地元で親しまれている“その土地ならではの味”を知るのが興味深くワクワクが止まりません。
さらに、そんなおやつと一緒にお酒が楽しめたりしたら、もう最高！
熊本には「ちょぼ焼」というたこ焼きの原型とも言われている、昔ながらの粉モノおやつがあるそうで、熊本市内にあるちょぼ焼き専門店を訪ねてみることにしました。
今回やってきたのは、熊本の田崎市場内にあるちょぼ焼き専門店「ちょぼ焼 末広」。
場所は熊本駅からバス＆徒歩で最短16分ほど。
（はじめての土地でバスに乗るのってドキドキするよね）
熊本駅からくまモンが乗車しているバスに揺られて、最寄りのバス停「田崎市場前」まで。
田崎市場前に到着！
市場内をすすんでいくと、
ちょぼ焼きの看板を発見！
扉を開けると、学校帰りの小学生の子どもたちからご年配のおやじさんまで、老若男女問わずの地元のお客さんでほどよく賑わっていて、皆さんちょぼ焼きをおいしそうに頬張っている。
店内にはカウンター席が2つ、店先にはテーブル席があり、20名足らず利用できそうな空間。
厨房やフロアでは3名の店員さんで切盛りされています。ひっきりなしにちょぼ焼き注文が入り、お忙しい中でもニコニコと対応してくださって、ほんわか和みます。
さて、何にしようかな
システムは口頭注文＆伝票式の後払い。
ちょぼ焼きとは？
お店に掲示されたちょぼ焼きの豆知識によると、
・明治～大正に駄菓子屋で誕生
・関西生まれ
・たこ焼きの原型とも言われている
・当時の銅板の形がラジオのつまみ部分の「ちょぼ」に似ていることから「ちょぼ焼き」
・熊本と関西では違う
・熊本では福田流が浸透している
ということだそうです。
駄菓子屋で誕生というのが素敵。そして、関西のちょぼ焼きも気になりますね！
ちょぼ焼き350円～
ちょぼ焼きはベースに天かす・たくあん・魚粉入りで350円～。子どものお小遣いで購入できるおやつ価格が嬉しい。
肉入り、海鮮入り、麺入りetc…と、とにかくバリエーションが豊富でどれにしようか迷ってしまうし、トッピングもできる。
（エビマヨを注文されている方を何名か見かけて気になった）
さらには8分で完食したら無料のギャル曽根バージジョンなどユニークなちょぼ焼きも！
また、焼きそばもあり450円～。
のどごし生200円・スーパードライ300円
お酒はのどごし生200円orスーパードライ300円の二択。
熊本の昔ながらのソウルフード「ちょぼ焼き」で昼飲み
（スーパードライ300円）
まずは「スーパードライ」をプシュっと。
周りは子どもたち＆誰一人飲んでいないという背徳感がありながらも、地元ならではのお店に来られた嬉しさで、ああビールがうまい…！
（お試しちょぼ500円+チーズ150円）
ちょぼ焼きで注文したのは「お試しちょぼ（肉・イカ・野菜）」と、お酒がすすむであろう「チーズ」をトッピング。
薄皮でもちもちとした生地に、歯ごたえのイイたくあんやキャベツ、もやし、イカ、お肉、天かすがクレープのように包まれている。
そして、生地は醤油ベースのお出汁がしっかりきいていて、とろ～りまろやかでコクのあるチーズがさり気なく酔い仕事してる。
うまぁ～い！！！
さらに、スッキリとキレのあるスーパードライをゴクゴクと流し込んだらもう最高です。
（サラっとあっさりのソース）
醤油系の和風味でお好み焼きよりもさっぱり軽く、ペロっと食べられる。なるほど、これは小腹が空いた時のおやつにぴったりですね。
（卓上の調味料で味変するもよし）
そんな具合で熊本ならではのおやつを楽しんだところで、そろそろお会計お願いしますか。
お会計
★950円
※缶ビール、お試しちょぼ、チーズトッピング
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※支払い：現金、PayPayなど
熊本のソウルフードちょぼ焼きが気軽に楽しめる「ちょぼ焼 末広」
ちょぼ焼き、思ったより軽くておいしかった～！そして子どもの頃、学校帰りに寄ったおやつ屋さんを思い出し、童心に帰るひと時でした。
熊本ならではの昔ながらのおやつが気軽に楽しめる「ちょぼ焼 末広」。朝から営業でビールのみではありますがちょっと一杯もできますし、小腹が空いた時にぜひおすすめしたいお店です。
またふらりと。ありがとうございました！
一人飲みの入りやすさ★★★☆☆
一人飲みの居心地★★★☆☆
タバコ：禁煙
お持ち帰りされる方も多かったです。
熊本で昼飲みもできる市場内のちょぼ焼き専門店「ちょぼ焼 末広」の店舗情報
| 住所 | 熊本県熊本市西区田崎町430-9 田崎市場えびす街クロネコヤマト横 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:00頃 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式・関連リンク | 公式｜facebook｜ホットペッパー |
※上記は2023年9月確認の情報です。事前に公式情報をご確認ください。
熊本でちょっと一杯におすすめのお店一覧はこちら。
熊本の台所「田崎市場」
熊本の台所「田崎市場」内をお散歩♪
田崎市場は水産物・青果物が揃う熊本市内の市場で、一般客でも購入ができたり、市場グルメが楽しめたりする。
ホルモン煮込みが楽しめる「平六食堂」。めちゃ気になるので次回必ずや。
「殿さま蓮根」が気になる。
スパイスカレーの「カレーハウスHanmer」。
昼下がりに訪れた為、閉まっているお店が多かった……。次回は朝から訪れて楽しみたいです。
田崎市場の目と鼻の先にはイオンもある。バス待ちの時間つぶしに買い物するもよし。
