神田のイワシ料理専門の立ち飲み居酒屋「かぶき 立ち呑み」のお得なセットでおいしい一人飲み

神田のいわし料理専門の立ち飲み居酒屋「かぶき 立ち飲み（東京都中央区日本橋本石町4-6-21第3SPビル1階）」で、ちょっと一杯を楽しんできましたので、その模様をレポートします。

神田でイワシ料理が楽しめる立ち飲み居酒屋「かぶき 立ち飲み」で一人飲み

過去の投稿：2019年4月

今宵は神田界隈でひとりはしご酒。ビジネス街と飲み屋街の顔を持つ神田には、立ち飲みや大衆酒場などがひしめき合い、はしごが捗る街。

そんな神田で、いわし料理をつまみに“のんびり一人飲みしたい時”に訪れている立ち飲み屋がある。

その名も神田の「かぶき 立ち呑み」。

オープンは2019年3月。神田で45年以上の歴史を持つ老舗いわし料理店「かぶき 本店」の立ち飲み業態の店舗で、自慢のいわし料理で気軽に一杯できるんです。

場所は神田駅南口から徒歩3分ほど。

店内には立ち飲みのカウンターとテーブルがいくつかあり、20名足らずが利用できる空間（数脚椅子があり、早い者がちで座ることもできます）。

お店を切り盛りするのは、その道25年以上の店長 増山さん。今日も厨房からは、トントントンと小気味良い包丁の音が聞こえてくる。

お客さんの層は幅広く、一人飲みをはじめ2～3名のグループ飲みとシーンは様々（どちらかというと男性が多い印象）。

こちらで何度も一人飲みをさせてもらっていますが、イイ意味で干渉されることもなく、自分のペースでのんびり呑める気楽さが心地いいんです。

さて、何にしようかな

システムは口頭注文＆伝票式の後払い。

お得に楽しめる得セット

まず、かぶきさんで特筆したいのは2種類の得セット（1400円）を提供されている点。

得セットは、選べるお酒2杯（おすすめ冷酒は除く）+日替り小鉢+選べるイワシ料理1品で1400円。得ホッピーセットは、ホッピーセット+宝焼酎ナカ2杯+日替り小鉢++選べるイワシ料理1品で1400円。

2019年のオープン当初と比べると、もちろん価格は上がってますが、物価高騰の現在も変わらず提供されていることがありがたいです。

お酒メニュー

通常のお酒は、生ビール550円をはじめ、日本酒一合（おそらく豪快）500円、本格焼酎550円、角ハイボール500円、ホッピーセット600円（中300円）、チューハイ・サワー類500円など。

2杯以上呑むなら得セットがお得！

日本酒一合瓶は660円～。

焼酎勢の筆者がこちらのお酒で特に心躍るのは、本格焼酎（芋焼酎・麦焼酎）です。

川越、佐藤、だいやめ、一刻者、黒霧島、赤霧島、中々、情け嶋などいろいろあって（銘柄はタイミングで変わる場合あろ）、得セットで選ぶこともできるんですよ。

16種のイワシ料理は400円均一

自慢のいわし料理は16種あり400円均一。中でも人気は、なめろう・刺身・わさび和えだそう。

イワシ料理以外も楽しめる

（若鶏唐揚げ400円／自家製メンチカツ500円）

また、自家製メンチカツなど、いわし料理以外もあるのが嬉しいし、おいしい！

日替りメニューも必見

刺身盛合せや旬の食材を使用した日替りメニューも必見！

イワシ料理でおいしい一人飲み

得セット1400円

まずは「得セット」から！

選べるお酒2杯（おすすめ冷酒は除く）+日替り小鉢+選べるイワシ料理1品で1400円。

得セット1杯目＠川越ロック

（得セット1杯目＠川越ロック）

まず、得セットの1杯目は芋焼酎「川越」から。

川越好き。まろやかでキレがあっておいしい～！

ちなみにこれ、水割りじゃなくて「ロック」なんですよ。ロックグラスに並々たっぷり注いでくださって、バリ硬。あっという間にほろ酔いです。

得セット＠日替わり小鉢

（得セット＠日替わり小鉢）

この日の得セットの小鉢は「ほうれん草としめじのおひたし」。こういう野菜がでてくると嬉しくなるね。

得セット＠いわしつみれ汁

（得セットのいわし料理＠いわしつみれ汁）

得セットのいわし料理はどうしようかな？寒いので「いわしつみれ汁」をもらってみよう。

もっちりとした食感のいわしつみれと、いわしの旨みがギュっとつまったお出汁。

うまぁ～！しかもね、川越とバッチリ合うんですよ。最高だねぇ。

得セット2杯目＠麦冠 情け嶋ソーダ割り

（得セット2杯目＠麦冠 情け嶋ソーダ割り）

得セットの2杯目は八丈島発の麦焼酎「麦冠 情け嶋」をソーダ割りをお願いします！

まさか情け嶋があるとは……ってことで、注文せずにはにはいられませんね。

いわゆる麦チョコ系の味わいで、麦麦と香ばしく、甘みと旨みが広がっておいしい。

そしてソーダ割りにしてもらったんだけど、やっぱり相変わらず硬めだから、つまみが足りなくなってきた。

いわしの山かけにロックオン

ってことで、ここからは追加注文。

（いわしの山かけ400円）

再びいわし料理食べたいなぁってことで、日替り黒板にあった「いわしの山かけ」をもらってみよう。

脂ののったいわしの酢じめに、ふわっとお出汁のきいたネバネバのとろろ。そして、アクセントのピリっとしたわさび。

これもうまぁ～！！！そして日本酒が呑みたくなる味だね。また出会いたい。

そんなこんなで楽しんだところで、そろそろお会計お願いしますか。

お会計

★1800円

イワシ好きな方や一人飲みにおすすめのイワシ料理専門の立ち飲み居酒屋

今回もおいしくほろ酔い！いわしつみれ汁もいわし山かけもツボだったし、のんびり気楽に一人飲みできましたよ。

神田で昭和から続く老舗の味を立ち飲みで気軽に楽しめる「かぶき 立ち呑み」。

いわし料理がお好きな方や気楽に一人飲みしたいって方におすすめしたいお店です。

またふらりと。ありがとうございました！

「かぶき 立ち呑み」でおすすめのおつまみ（再訪レポ：～2024年6月）

何度かお邪魔している中で、その他おすすめのおつまみも合わせてご紹介します！

（いわしなめろう400円）

人気の「いわしなめろう」は言わずもがなおいしいよ。

（いわし刺身400円）

「いわし刺身」も最高。脂の旨みがじんわりと口の中で広がります。

（いわし唐揚げ400円）

さっぱりとしたタレにつけて食べる「いわし唐揚げ」。サクサクの薄衣でいわしの味がしっかり感じられて、お酒がすすみます。

（つみれポン酢400円）

もちもちの「つみれポン酢」も好き！

神田「かぶき 立ち飲み」の店舗情報

住所	東京都中央区日本橋本石町4-6-21第3SPビル1階
営業時間	17時～23時30分
定休日	日・祝
公式・関連リンク	公式（本店）│公式ブログ

※上記は2024年2月確認の情報です。事前に公式情報をご確認ください。

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