神田「かぶき 立ち飲み」なめろうと芋焼酎に舌鼓！本格的ないわし料理が楽しめるいわし専門立ち飲み
初回投稿 最終更新2019/7/17 
ビジネス街である神田駅周辺は多くの飲み屋でひしめき合い、立ち飲みや角打ちなどの気軽な酒場を見つけることができます。
そんな神田で新たな立ち飲みがオープンと言う情報を教えてもらい、早速お邪魔してきましたのでご紹介。
目次
いわし専門立ち飲み「かぶき 立ち飲み」
再訪レポート：せんべろセットが始まってた（2019年7月）
今回、神田で立ち寄った「かぶき 立ち飲み」は、2019年3月にオープンのいわし料理が気軽に楽しめる、いわし専門立ち飲み。
「かぶき」は、40年以上続く日本料理・いわし料理の居酒屋で、現在神田・日本橋エリアに4店舗あるそうです（かぶき 本店、日本橋かぶき、かぶき 神田北口店）。
店員さん曰く、おなじく神田でいわし料理が楽しめる「大松」は、身内関係にあたるのだとか。
場所は神田駅南口から徒歩5分足らず。
真新しい店内は、立ち飲み用のカウンターとテーブルがあり、20名ちょっと利用出来そうな広さ。白衣を着たお二人の店員さんで切り盛りされています。
この日は生憎の雨ということで、お客さんは少なく、静かで落ち着いた空間。BGMには演歌が流れていたりして和む。
椅子が4つあり、早いものがちで座れるそうです。
さて、何にしようかな
価格表記は税抜きで会計時に消費税。一部椅子があり座れますが、お通しや席料はありません。
（2019年7月撮影）
お酒は、生ビール420円、酎ハイ・サワー380円、ホッピーセット420円（中おかわり250円）、ハイボール420円、熱燗・常温380円、芋麦焼酎420円、冷酒620円など。
お酒で特筆したいのは芋焼酎。この中のどれでも一杯420円だそうで、焼酎好きにはうれしい。一刻者の赤や茜ってはじめてみた！
冷酒620円～は一合瓶180mLで各種。
飛露喜680円が並んでいたりも。
（2019年7月撮影）
おつまみはいわし料理がずらりと並び、オープン記念でお刺身以外は290円（2019年7月現在も290円でした）。
どれも気になるなぁ…岩のり豆腐260円とかも気になる。
（2019年7月撮影）
また、先日よりせんべろセットなるお得なメニューをはじめられていたりも。
※店員さん曰く、しばらく継続されるとのことです（2019年7月確認）。
早速はじめますか！
まずは「酎ハイ380円」で喉ならし。シュワっと甘くないプレーンタイプ。
あてはまず「いわしなめろう290円」をもらってみよう。注文するとすぐに「トントントン」と包丁で叩く音が響く。
濃すぎず、薄すぎずのちょうどよい塩梅の味付けで、いわしの味がちゃんと楽しめるなめろう。美味しいね。
芋焼酎か日本酒呑みたくなってくるなぁ…
ってことで2杯目は、芋焼酎の「川越420円」をロックで。
思ったよりたっぷりめでニヤニヤ。芋の風味がしっかり、まろやかでありつつキレのある味わい。美味しい。
「いわし南蛮漬け290円」は、酢のパンチがきいていて、コクがありつつもかなりさっぱり！
「いわし昆布〆290円」も、しっかりと酢がきいていて、醤油をつけずにそのままで。これ、芋焼酎と合うなぁ。
さて、2杯呑み終えたところで、そろそろお会計お願いしますか。
お会計
★1355円（1人あたり）
※お酒2杯ずつ+つまみ3品を2名でシェア
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税抜き（会計時消費税）
まとめ
本格的ないわし料理が気軽に楽しめるお店。なめろうと川越、美味しかったです。
上司と訪れたい、そんな落ち着いた雰囲気のお店でした。比較的一人飲みもしやすいと思います。
またふらりと。ごちそうさまでした！
満足度★★★★☆
おひとり様女性の入りやすさ★★★☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タバコ：喫煙
再訪レポート：2019年7月
この日は神田ではしご酒。いわし好きな仲間との飲みだったので、久しぶりにいわし料理の立ち飲みかぶきさんへ立ち寄り。
レギュラーメニューの他におすすめメニューもあったりして、どれもこれも気になる。
お得なせんべろセットがスタートしていたりもしてワクワク。
Aはホッピーセット+中2杯+小鉢+好きないわし料理1品、Bは好きな飲み物2杯+小鉢+好きないわし料理1品…
Aの場合のお酒はホッピー3杯。
Bの場合は、日本酒以外の好きなお酒2杯。せんべろセットで芋焼酎の川越や佐藤黒が楽しめてしまうなんて！
せんべろセットからはじめますか！
せんべろセットのAとBを迷った結果「せんべろセットB1000円」をもらいます。
好きなドリンク1杯目は、芋焼酎の「川越」をロックで。せんべろセットで、なみなみ注がれた川越が楽しめるって凄すぎやしませんか？
まろやかで芋の甘みがありつつ、ほどよいキレのある味わい。ああ、川越好きだわ～、おいしい！
小鉢は「しらすおろし」がでてきました。さっぱり！
好きないわし料理は「つみれポン酢」をもらってみよう。
粘度があっていわしが凝縮！ポン酢でさっぱりおいしい。川越ともぴったりで、スイスイすすんでしまう。
好きなドリンク2杯目は麦焼酎の「中々」をロックで。ふわっと香ばしいで飲みやすい。
いわし料理が美味しくて1品で足りる訳もなく、ここからは追加注文！
追加で注文したいわし料理
揚げたての「いわし天ぷら290円」。
かぶりつくと、大葉で包まれたホカホカのいわしがこんにちは。サクサクで爽やか、いわしがしっかり感じられて美味しい！
「いわしわさび和え290円」は、脂がすごく乗っているいわしとピリっとわさびがとっても合う。これも美味しいわ～テンション上がる！
せんべろセットそれぞれと、追加のつまみ2品を2名でシェアして会計は1人1300円ほど。いやー、大満足です！
仲間が注文していたせんべろセットAのホッピー。中たっぷりだよ～！
仲間がせんべろセットで選んだ「なめろう」。しっかりとした味付けでお酒がすすむ。
「かぶき 立ち飲み」の基本情報
住所：東京都中央区日本橋本石町4-6-21第3SPビル1階
営業時間：16時半～
定休日：日・祝日
詳細：公式│公式ブログ
※公式ブログをチェックの上での訪問が吉。
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また、時間が経つにつれてメニュー内容や価格、営業時間など異なる場合もありますので予めご了承ください。訪れる際は、公式情報の事前確認もあわせておすすめします。
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