亀戸「ホルモン専科 ちゃん」鮮度よしのホルモンに舌鼓！土日は昼飲みもできるホルモン焼き居酒屋

亀戸のホルモン焼き居酒屋「ホルモン専科 ちゃん（東京都江東区亀戸6-61-2 第２渡辺ビル１Ｆ）」で、ちょっと一杯を楽しんできましたので、その模様をレポートします。

亀戸のホルモン焼き居酒屋「ホルモン専科 ちゃん」

飲み屋街が広がる亀戸にやってきました。久しぶりに東口を徘徊していると……

（温かみのあるイラストが素敵）

ホルモン焼き居酒屋に貼られていた「亀戸うめハイボール」のポスターが目に留まったのですよ。

入ったことのないお店だし、ホルモン焼きの舌になってきたってことで、行き当たりばったりでお邪魔してみることに！

立ち寄ったのは、亀戸駅東口から目と鼻の先にある「ホルモン専科 ちゃん」。

炭火焼きが楽しめるホルモン焼き居酒屋で、新橋ホルモンだんの姉妹店のようです。

場所は亀戸駅東口から徒歩30秒！

入店すると「ちょっと待っててくださいねー」とマスター。数分待ってお邪魔します！

店内にはカウンター席とテーブル席が4つあり（4名席と6名席が2卓ずつ）、20名ちょっと利用できる広さでしょうか。

厨房とフロアでは、マスターお一人で切盛り。

お忙しそうな中でも、はじめての我々におすすめやシステムなどを教えてくださいました。

この日のお客さんは地元と思しき30代～40代の男女が中心で、おひとり様から2名～4名のグループまでとシーンはさまざま。気軽な雰囲気で、はじめてでも気楽に飲める空間です。

スマホの充電もできるみたい。

さて、何にしようかな

システムは伝票式の後払いでお通し税込300円。

お酒はウーロン割り330円からあり、チューハイ・サワー類350円～、ホッピーセット350円（中おかわり170円）、角ハイ370円、生ビール中470円など。

お酒が想像以上にリーズナブル！特にホッピーが良心的価格。

キープボトルやボトルセットもあるし、カクテル、本格焼酎、マッコリなども。

また、日本酒やワインは持ち込み料を払えば持ち込みOKとのこと。

2回目以降はセルフ飲み放題が楽しめる

お一人で切盛りされていることから、一人営業のマスターを手伝ってくださいとのことで、LINE会員に登録⇒次回来店（※）で、60分580円のセルフ飲み放題が楽しめるそうです。

飲むほどに、1時間あたりの金額が安くなっていくのが面白い！

※LINE会員（来店2回目以降の方）がグループに1人でもいれば、利用OKだそうです。

60分580円で上記のお酒がセルフ飲み放題！しかも、飲み放題のホッピー中は好きやねん＝キンミヤ焼酎とのこと。

※通常の中はキンミヤ焼酎ではないそう

ホルモンは300円台から豚ホルモンや牛ホルモンが並ぶ。イチオシは、シマチョウ・マルチョウ・白コロとのこと！

その他、おすすめメニューはこんな感じで。

ホルモンオールスターズなるメニューもあり、12種1切れずつで1430円。

贅沢なお肉もある。

センマイ刺しが気になる。

また、300円前後でおつまみがいろいろあったりするのもいいね♪

ホルモン炊き込みご飯って何それ！めちゃめちゃ気になるし、一番人気のホルモンビーフカレーも気になる。

無農薬水耕発芽にんにく。芽から根までまるごと食べられるってすごい！

牛タン赤ワイン煮込や牛タンキーマカレーも食べてみたいなぁ！

亀戸で鮮度抜群のホルモン焼きを楽しむ

（ホッピーセット350円）

まずはホッピーセットから。

ここは入店キッカケの「亀戸うめハイボール」でしょ！ってところですが、ホッピーが無性に飲みたくなってしまったからしょうがない。

ふ～～～落ち着く。

（お通し278円）

お通しは大葉が爽やかなキャベツのお漬物。さっぱりしていて、口直しにぴったり！

まるごといける発芽にんにくオイル

（発芽にんにくオイル390円）

まずは、気になった発芽にんにくオイルから。

香ばしくほくほくで、美味しい！！！根の部分がカリっと食感なのもこれまたイイ！！！

ホッピーが止まらなくなるよこれ。おまけに栄養豊富だなんて最高だね。

こんなに美味しいならダブルにすればよかった。

（中おかわり170円）

早速、中おかわり。たっぷり目が嬉しい♪

鮮度抜群のホルモンおまかせ盛り

（ホルモンおまかせ盛り1430円）

ホルモン焼きは、どれを選べばよいのやらとなったので、おまかせ盛りをもらってみよう。

この日は、イチオシのシマチョウ、マルチョウ、白コロをはじめ、えんがわ、ハラミの5種。

見るからに新鮮ってことがわかる。

シマチョウが美味しすぎる

まずはシマチョウから。

ぷるぷるコリコリで、脂が甘くてとろける。

うわぁ……すごく美味しい！！！

こんなに美味しいシマチョウを食べたのはいつぶりだろう。

マルチョウはぷりぷりっと弾力があって脂がジュワ～っと。白コロもぷりぷりの食感が楽しい。

また、レモン汁で食べる赤身のえんがわ＆ハラミは肉汁ブシャーからの旨味。

どれもこれも美味しいよ～！

また、卓上の特製ホルモンだれも美味しいの。

（中おかわり170円）

引き続き中おかわりするに決まってる！

熟成牛タン

（熟成牛タン1200円）

続いては熟成牛タン！

やわらかくて塩味からの独特の旨味が広がる。いつも食べる牛タンとはまた違った味わいで、すすんじゃいます。

ホルモンビーフカレー

（ホルモンビーフカレー500円）

最後は一番人気のホルモンビーフカレー。健康志向な九穀米が嬉しい。

ホルモンがゴロっと入ってて、マイルドで甘みとコク、そしてほどよいピリっと感。

美味しい～！

イイ感じに〆ったところでそろそろお会計お願いしますか。

お会計

★3000円（一人あたり）
※会計6000円（2名利用）
※チャージ：お通し税込300円

亀戸で美味しいホルモン焼きが楽しめるホルモン焼き居酒屋「ホルモン専科 ちゃん」

行き当たりばったりで入ってよかった！！！

ホルモン焼きがどれもこれも美味しく、特にシマチョウをはじめ、発芽にんにくオイル、カレーがツボでした。

マスターのお人柄がよく、気楽に飲める雰囲気もよかったです。

駅近くですし、カウンター席があり一人焼肉できるのもいいなぁ。亀戸でまた素敵なお店を見つけられて嬉しいです。

他にも気になるメニューがありすぎるし、次回は飲み放題で楽しみたいです。

ありがとうございました！

おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タバコ：喫煙

お手洗いは男女共用の洋式。

棚には本がずらり。

お持ち帰りもできるみたい。

亀戸「ホルモン専科 ちゃん」の基本情報

（2022年5月撮影）

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