亀戸「ホルモン専科 ちゃん」鮮度よしのホルモンに舌鼓！土日は昼飲みも楽しめるホルモン焼き居酒屋

亀戸のホルモン焼き居酒屋「ホルモン専科 ちゃん（東京都江東区亀戸6-61-2 第２渡辺ビル１Ｆ）」で、ちょっと一杯を楽しんできましたので、その模様をレポートします。

亀戸のホルモン焼き居酒屋「ホルモン専科 ちゃん」

再訪レポート：2023年3月

飲み屋街が広がる亀戸にやってきました。久しぶりに東口を徘徊していると……気になるホルモン焼き屋さんが目に飛び込んできたんですよ。

入ったことないお店だし、ホルモン焼きの舌になってきたってことで、行き当たりばったりでお邪魔してみることに！

立ち寄ったのは、亀戸駅東口から目と鼻の先にある「ホルモン専科 ちゃん」。

2008年創業。ホルモン屋だんで修行されたマスターがお一人で切盛りするホルモン焼き居酒屋です。

場所は亀戸駅東口から徒歩30秒！

入店すると「ちょっと待っててくださいねー」とマスター。数分待ってお邪魔します！

店内にはカウンター席とテーブル席が4つあり（4名席と6名席が2卓ずつ）、20名ちょっと利用できる広さでしょうか。

厨房とフロアでは、マスターお一人で切盛り。

お忙しそうな中でも、初訪の我々におすすめやシステムなどを教えてくださいました。

この日のお客さんは地元と思しき30代～40代の男女が中心で、2名～4名のグループ飲みが中心。気軽な雰囲気で、はじめてでも気楽に飲める空間です。

スマホの充電もできるみたい。

さて、何にしようかな

システムは伝票式の後払いでお通し税込300円。

※以下は税抜き表記。

（2022年5月撮影）

お酒はウーロン割り330円からあり、チューハイ・サワー類350円～、ホッピーセット350円（中おかわり170円）、角ハイ370円、生ビール中470円など。

お酒が想像以上にリーズナブル！特にホッピーが良心的価格。

（2022年5月撮影）

キープボトルやボトルセットもあるし、カクテル、本格焼酎、マッコリなども。

また、日本酒やワインは持ち込み料を払えば持ち込みOKとのこと。

2回目以降はセルフ飲み放題が楽しめる

（2022年5月撮影）

お一人で切盛りされていることから、一人営業のマスターを手伝ってくださいとのことで、LINE会員に登録⇒次回来店（※）で、60分580円のセルフ飲み放題が楽しめるそうです。

飲むほどに、1時間あたりの金額が安くなっていくのが面白い！

※LINE会員（来店2回目以降の方）がグループに1人でもいれば、利用OKだそうです。

（2022年5月撮影）

60分580円で上記のお酒がセルフ飲み放題！しかも、飲み放題のホッピー中は好きやねん＝キンミヤ焼酎とのこと。

※通常の中はキンミヤ焼酎ではないそう

（2022年5月撮影）

ホルモンは300円台から豚ホルモンや牛ホルモンが並ぶ。イチオシは、シマチョウ・マルチョウ・白コロとのこと！

（2022年5月撮影）

その他、おすすめメニューはこんな感じで。

（2022年5月撮影）

ホルモンオールスターズなるメニューもあり、12種1切れずつで1430円。

（2022年5月撮影）

贅沢なお肉もある。

（2022年5月撮影）

センマイ刺しが気になる。

また、300円前後でおつまみがいろいろあったりするのもいいね♪

（2022年5月撮影）

ホルモン炊き込みご飯って何それ！めちゃめちゃ気になるし、一番人気のホルモンビーフカレーも気になる。

（2022年5月撮影）

無農薬水耕発芽にんにく。芽から根までまるごと食べられるってすごい！

（2022年5月撮影）

牛タン赤ワイン煮込や牛タンキーマカレーも食べてみたいなぁ！

亀戸で鮮度抜群のホルモン焼きを楽しむ

（ホッピーセット350円）

まずはホッピーセットから。

ここは入店キッカケの「亀戸うめハイボール」でしょ！ってところですが、ホッピーが無性に飲みたくなってしまったからしょうがない。

ふ～～～落ち着く。

（お通し278円）

お通しは大葉が爽やかなキャベツのお漬物。さっぱりしていて、口直しにぴったり！

まるごといける発芽にんにくオイル

（発芽にんにくオイル390円）

まずは、気になった発芽にんにくオイルから。

香ばしくほくほくで、美味しい！！！根の部分がカリっと食感なのもこれまたイイ！！！

ホッピーが止まらなくなるよこれ。おまけに栄養豊富だなんて最高だね。

こんなに美味しいならダブルにすればよかった。

（中おかわり170円）

早速、中おかわり。たっぷり目が嬉しい♪

鮮度抜群のホルモンおまかせ盛り

（ホルモンおまかせ盛り1430円）

ホルモン焼きは、どれを選べばよいのやらとなったので、おまかせ盛りをもらってみよう。

この日は、イチオシのシマチョウ、マルチョウ、白コロをはじめ、えんがわ、ハラミの5種。

見るからに新鮮ってことがわかる。

シマチョウが美味しすぎる

まずはシマチョウから。

ぷるぷるコリコリで、脂が甘くてとろける。

うわぁ……すごく美味しい！！！

こんなに美味しいシマチョウを食べたのはいつぶりだろう。

マルチョウはぷりぷりっと弾力があって脂がジュワ～っと。白コロもぷりぷりの食感が楽しい。

また、レモン汁で食べる赤身のえんがわ＆ハラミは肉汁ブシャーからの旨味。

どれもこれも美味しいよ～！

また、卓上の特製ホルモンだれも美味しいの。

（中おかわり170円）

引き続き中おかわりするに決まってる！

熟成牛タン

（熟成牛タン1200円）

続いては熟成牛タン！

やわらかくて塩味からの独特の旨味が広がる。いつも食べる牛タンとはまた違った味わいで、すすんじゃいます。

ホルモンビーフカレー

（ホルモンビーフカレー500円）

最後は一番人気のホルモンビーフカレー。健康志向な九穀米が嬉しい。

ホルモンがゴロっと入ってて、マイルドで甘みとコク、そしてほどよいピリっと感。

美味しい～！

イイ感じに〆ったところでそろそろお会計お願いしますか。

お会計

★3000円（一人あたり）
※会計6000円（2名利用）
※チャージ：お通し税込300円

亀戸で美味しいホルモン焼きが楽しめるホルモン焼き居酒屋「ホルモン専科 ちゃん」

行き当たりばったりで入ってよかった！！！

ホルモン焼きがどれもこれも美味しく、特にシマチョウをはじめ、発芽にんにくオイル、カレーがツボでした。

また、マスターのお人柄がよく、気楽に飲める雰囲気もよかったです。

（創業50年を目指されているとのこと！素敵です）

カウンター席があり一人焼肉もできますが……おなじみさん向けっぽい＆ボリュームがあるので誰かと利用におすすめのお店。

亀戸でまた素敵なお店を見つけられて嬉しいです。

他にも気になるメニューがありすぎるし、次回は飲み放題で楽しみたいです。

ありがとうございました！

おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タバコ：喫煙

お手洗いは男女共用の洋式。

再訪レポート：～2023年3月

来店2回目から注文できるセルフ飲み放題

亀戸のホルモン焼き屋「ホルモン専科 ちゃん」

ホルモン焼きで飲みたくて再訪。鮮度よしのホルモン、発芽にんにく、牛タン赤ワイン煮込みetc…どれもこれも美味しい?

そして来店2回目から注文できる60分580円のセルフ飲み放題でイイ気分で酔っ払い。次はいつ行こう？✨https://t.co/89G5EgidF1 pic.twitter.com/kYvuGNeiy1

— せんべろnet (@1000bero_net) October 9, 2022

後日、仲間とセルフ飲み放題を楽しんできました。たっぷり飲めて、めっちゃよかった～！

ペットの亀ちゃん。人懐っこくてかわいい。

最新メニュー（2023年3月）

最新メニューも貼っておきます。

（2023年3月撮影）

（2023年3月撮影）

亀戸「ホルモン専科 ちゃん」の基本情報

（2022年5月撮影）

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