そのままでつまみになる「粒生こしょう(粒生胡椒)」の使い方&アレンジレシピ
粒生こしょう(粒生胡椒)とは? 先日、雑誌を読んでいたら「粒生こしょう(粒生胡椒)」なる調味料があることを知り、興味を持ったんですよ。 生のままのこしょうの実を塩漬けしたものだそうで、胡椒本来...記事を読む
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亀戸で昼飲みはしご酒(2021年6月) 緊急事態宣言中、あの街やこの街で飲みたいなんていろいろ考えていた訳ですが、その中でも特に行きたかった街が東京都江東区の「亀戸」。 亀戸には気軽な立ち...記事を読む
病みつきになる紅茶酒(アールグレイの漬け込み焼酎) 家飲み続きのこの頃。その中で、頻繁に作っている超簡単な漬け込み酒があるんです。その名も「紅茶酒(アールグレイ酒)」。 お気に入りの紅茶専門店...記事を読む
おつまみにおすすめ!生ハムのように薄いチーズ「フォルエピ(Fol Epi)」 筆者にとって、お酒のお供に欠かせない存在のチーズ。最近、近所のイオンでリピート購入している、おつまみにぴったりのチーズが...記事を読む
虜になる優秀調味料!カルディのバルサミコ醤油 カルディへ通っているこの頃。コーヒーや輸入食材が揃うおなじみの人気店であり、普段とはひと味違ったお酒やおつまみと出会えるんです。 今回は、...記事を読む
カルディの投稿一覧はこちら。 カルディで見つけた生ベーコンがつまみに最高! 最近、カルディへちょくちょく通っている。コーヒーや輸入食材が揃うおなじみのお店であり、普段とはひと味違ったワインやおつま...記事を読む
緊急事態宣言が続く2021年6月現在。東京都内では時短営業に加え酒類提供の自粛を要請されている。いつもお邪魔していた居酒屋さんが軒並み休業という大変な状況にあり、やるせない毎日。 ...記事を読む
ノンアルビールでサイゼリヤ ワイン100円から楽しめる我々飲兵衛にも優しい「サイゼリヤ」。気軽さも嬉しいですし、メニューやどんな組み合わせで食べよう?なんて、訪れる度にワクワクするんです。 ...記事を読む