亀戸「したぢ屋」築地仕入れの刺盛り300円やもつ焼き100円に舌鼓！下地を作る気軽な大衆酒場

下地を作る大衆酒場「したぢ屋」

再訪記録：刺盛りとカマ煮で一杯（2017年6月）

「したぢ屋 亀戸店」は、2017年2月22日に創業されたばかりの大衆酒場。

築地で長年働いていた店主が営む、新鮮な海鮮やもつ焼きなどで気軽に一杯できるお店です。

ちなみに店名の「したぢ屋」は、飲みの下地を作ってほしいといったところからきているそうです。

場所は亀戸駅北口から徒歩5分程の、細い路地の途中にあります。

店先には、しっかりとメニュー表記があったり真新しい店構えなので、初訪で1人でも入りやすいです。

真新しい店内に入ると「こちらどうぞー！」と店主のお兄さんが迎えてくれました。

座席は、カウンター席とテーブル席があり、20名ほど入れそうな広さ。オープンしたばかりとあって、真新しくキレイで清潔な空間です。

平日の開店直後に訪れたということもあり、先客はおらず貸切でした（通常時は、3～50代の男性が多く来店されるとのこと）。

ゆったりまったりとした時間が流れる中、店主のお兄さんと会話をしながら一杯。

お兄さんは、長年築地で働かれていらっしゃったり、大衆酒場がお好きだったり、お通しについての考え方が素敵だったり…と、お話をしていると愉しくて時間があっと言う間でした。

おひとりさまの友であるテレビも。テレビの音をBGMに一杯なんてのもイイかも。

さて、何にしようかな

価格表記は税抜きで会計時に消費税。座れるけれど、お通しや席料はかかりませんでした。

お酒は、生ビール（アサヒ）400円、チューハイ・サワー類300円～、シャリキンホッピー400円（シャリキン中おかわり250円）、ハイボール400円、日本酒350円～、芋焼酎400円など。

焼酎割り類は、ホッピーのみキンミヤ（シャリキン）を使用しているとのことです。

もつ焼き、野菜串、フライ串は、1種1本から注文可能で1本100円～（もつ焼きの味付けは選べます）。一品ものは、150円～300円程度までの価格帯で、ポテサラ250円やもつ煮300円など。

本日の一品メニューには、店主自ら築地から仕入れた自慢の鮮魚なども。

まぐろブツてんこ盛り500円は、まぐろブツが400gほどたっぷり盛られた逸品だそう。2名でもたっぷりの量なんだとか！

常連さんのリピートメニューを尋ねると、刺身類やポテサラ250円とのご回答をいただいた。

店員さんたちのおすすめメニューも掲示。

刺盛りやもつ焼きに舌鼓！

▼ホッピーセット＠400円

まずはホッピーからスタート。

通常時ホッピーはシャリキンだそうだが、この日はとても寒かったので凍ってない焼酎でお願いした。

キンキンに凍ったジョッキで冷たくて美味しい～！

安ウマで贅沢気分の刺盛り

▼まぐろとぶりの刺盛り＠300円

まずは本日のメニューにあった、まぐろとぶりの刺盛りをもらった。

3切れずつ厚切りのものが登場！えっ、これで300円？と思わず目を疑った。

店主曰く、まぐろは本鮪の中トロ。脂のりがよく、やや弾力がありこれは美味しい！ぶりも脂がのっていて歯ごたえがイイ。

ああ、僅か300円で忽ち贅沢気分♪

築地でのご経験があるからこそ、安くて美味しい刺身がいただけるんだろうなぁ。

各種食べたくなるもつ焼き

さて、刺身を楽しんだところで、ここからはもつ焼きいっときましょう。味付けはおまかせで！

▼たん＠100円

たんは適度に弾力があり、硬すぎることもなくやわらか～そして肉汁が口の中でしたたり、美味しい！

▼かしら＠100円

かしらはタレで登場。タレはほんのり甘くさっぱりサラっとタイプ。思いのほかやわらかくって、じんわりと肉汁があふれ…ああ、美味しい。ペロっといける。

▼チューハイ＠300円

ホッピーを2杯飲み終えた後、3杯目にはお決まりのチューハイ。シュワシュワで強炭酸、そしてプレーンでほんのりと焼酎の香り。

これは好みのタイプのチューハイ！

▼しろ＠100円

まだまだもつ焼きは続きます！しろは臭みもなくやわらかでほわほわ～。

▼てっぽう＠100円

てっぽうは、表面カリっと中はほわっとやわらか～もちろん臭みもなく、これは美味しい！

▼はらみ＠100円

はらみもやわらかでジューシー！肉肉しいので、肉を食べている感が強い。

▼まぐろ＠サービス

サービスでいただいてしまった、インドまぐろ（ごちそうさまでした）。こちらは熟成しているのかかなりやわらか。とろの部分は脂がたっぷり濃厚で、ホッピーとの相性が抜群！

お会計

★1900円たらず（1人あたり）
※お酒3杯、上記のアテ
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税抜き（会計時消費税）

まとめ

下地を作るというコンセプトのお店なのですが…店主が気さくで居心地がよかったり、美味しかったりで、飲みすぎと言うよりは、思いのほか食べすぎてしまいました（笑）。

今回暴食してますが、2杯1品で1000円程度から楽しめる気軽な価格帯だと思います。

駅からも徒歩5分程度ですし、一人でも少数グループでも利用しやすいお店なのではないでしょうか。キレイで居心地もよいので、女性も利用しやすいお店だと思います。

今度は仲間と伺って、いろいろいただきたいです。ごちそうさまでした！

満足度★★★★☆
おひとり様女性の入りやすさ★★★☆☆
おひとり様女性の居心地★★★★☆

再訪記録：2017年6月

今度は仲間と一緒に、土曜の16時過ぎに訪れました。まだ外は明るいというのに、店内は見る見るうちに満席に…土曜は開店すぐが吉ですね。

本日のおすすめが書かれているホワイトボードには、今宵も魅力的な魚介メニューが2～300円程度の価格帯で並んでいます。

▼シャリキンホッピー白＠400円

暑いなぁ…ということでシャリキンホッピーから。キンキンで冷た～～～い！今の季節、シャリキンが置いてあるとウキウキと嬉しい気持ちになる。

▼刺身2点盛り＠300円

この日の刺身2点盛り（本日のメニュー）は、まぐろとイカ。まぐろは脂が乗り、イカはやわらか～。こちらのお刺身やっぱり間違いない。

▼タイのかぶと煮＠200円

タイのかぶと煮（本日のメニュー）は、思いのほかジャンボサイズで驚き！身がたっぷり柔らかくて美味し～～い。これで僅か200円って信じられない。

▼白えびとアオリイカのかき揚げ＠300円

白えびとアオリイカのかき揚げ（本日のメニュー）は、カラッと揚がっていて衣は薄め、そしてエビイカのしっかりとした存在感。サクっと香ばしく美味しいなぁ。これはまた出会いたい逸品。

▼赤かぶ漬け＠250円

口直しには山形名物だという赤かぶ漬け。甘酸っぱくって、ぽりぽりおやつ感覚でいける。

混雑していたので1時間足らずでお暇。お酒2～3杯ずつ、上記4品のアテを2名でシェアしてお会計は一人あたり1500円足らず。美味しく自分たちのペースで居心地良く飲めました！そんなこんなで仲間も喜んでいたのでした。

今度は平日にゆっくり訪れたいです。

したぢ屋の基本情報

大衆酒場 したぢ屋
最寄り駅：亀戸駅（北口より徒歩5分）
住所：東京都江東区亀戸5-16-5
営業時間：16時～23時30分（LO.22時30分）
定休日：日曜
関連サイト：食べログ

大衆酒場 したぢ屋付近の酒場↓

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