BBQで美味しいおつまみ
晴れている日の外飲みが気持ちのいいこの頃。そんな外飲み日和にしたくなるのがBBQです！
野外で開放感のある中、炭火でジュージューと調理しながら飲む一杯は最高ですよね。
数ヶ月前にBBQグッズを諸々購入しまして、ここ最近では週末になるとダラダラと飲みながら気ままにBBQを楽しんでいます。
ということで、今回は「BBQ時にやってよかった！」という視点で、印象に残った簡単おつまみをご紹介します。
BBQ×缶詰おつまみ
缶詰はBBQで大活躍！缶ごと手軽に調理できますし、ちょい足しをしてみたりして、新たな美味しい食べ方を発見したりするのも楽しい。
ここではその中で、BBQにおすすめの缶詰＆ちょい足しアレンジをご紹介。
※メーカー側では缶詰の直火は推奨されていません。飛び散りに注意してくださいね。
チーズinチキンとインドカレー缶
いなば食品「チキンとインドカレー缶（黒カレー）」。スーパーで100円でした。
温めて…
とろけるチーズを投入。チーズがとろけてきたら出来上がり。
チキンとインドカレー缶は、コクがありスパイスが思ったよりもきいていてピリ辛。そこに、とろけるチーズが入ることでまろやか～～～に！
スプーンですくってそのままカレーのあたまとしてつまみにするもよし、網でこんがりと焼いたパンやバケットにつけて食べるもよし。
（焦げちゃった…）
小さく切ったライ麦食パンを網で炙って、カレーディップ。
スパイスカレーと香ばしいパンの組み合わせが美味しいのなんの。さらにお酒がすすむこと間違いなしです！
いなばのチキンとインドカレー缶100円。スパイスのきいたピリ辛でコクのあるカレーにチーズを入れて、トーストしたライ麦パンにディップ。
うまい！これはかなりイイつまみ。#BBQ pic.twitter.com/v3yhL7fCn3
— せんべろnet (@1000bero_net) 2019年6月9日
コーン缶で醤油バターコーン
はごろもフーズの「シャキッと！コーン缶」。ミニサイズ缶はスーパーで100円くらい。
缶に入っている水を捨てて、バターorマーガリンなどを適量コーン缶に投入。
バターが溶けてグツグツしてきたら、最後に醤油を適量かけて出来上がり。
バター醤油が香ばしく、まるでお祭りの屋台を思い出すような懐かしい味わい。
かに味噌缶でアヒージョ
カネダイ「ずわいがに かにみそ缶詰（まるずわい かに身入り）」。いただきものです。
かに味噌缶（かに身入り）に、オリーブオイル+切ったにんにくを入れて煮込んで出来上がり。お好みで唐辛子やネギ、塩を入れても。
濃厚でコクがあって、とにかくお酒がすすみます。
そのままスプーンなどですくってちびちび行くもよし、網でこんがりと焼いたパンやバケットにつけて食べるもよし。
※メーカー側では缶詰の直火は推奨されていません。飛び散りに注意してくださいね。
BBQ×焼くおつまみ
続いて、網焼きで美味しかった食材orアレンジレシピをご紹介します。
アボカドチーズ焼き
アボカド大好きなんですよね。だから、BBQでもアボカド焼きはハズせない。
チーズをのせたりのせなかったりするんですが、やっぱりチーズを乗せると気分が上がります↑
食べごろのアボカドを半分に切って種をくり抜き、火力が低めなところで裏返しながらじっくり焼く。
そろそろ焼けたかな～って頃合いになったら、くぼみにマヨネーズをブチュっと。
とろけるチーズをどっさり乗せる。
バーナーで炙る。
出来上がり！ああ、よだれが…
ちょこっと「昆布醤油」や「牡蠣だし醤油」をつけていただきます。
とろーりホクホク。間違いなく気分上々になります♪
王道！肉巻き（アスパラ＆新生姜）
王道すぎてアレですが、アスパラ＆新生姜の肉巻きもハズせません。
安くて美味しい、おまけにボリュームもある鉄板メニュー！
食材にしゃぶしゃぶ用の豚バラを巻きつけて焼くだけ！
新生姜は食べやすいように、太いものは縦半分にカットしてます。
アスパラはしっかり皮むきします（下茹でなどはいつもしていません）。
こんがり焼いたら出来上がり。
アスパラ肉巻きはシャキシャキの食感が堪りませんし、新生姜肉巻きはジューシーかつシャキッと爽やかでピリっと！
シュワシュワ系とバッチリ合います。
とろーり！チーズクリームはんぺん
最近のお気に入り、トップバリュ「4種のチーズクリームはんぺん」。イオン系のスーパーで100円くらいで売ってます。
これを焼くとチーズがとろとろになって美味しいんですよね。
ふわふわのはんぺんをこんがり焼く。
香ばしくてふわっととろとろ～！
サクもち食感！お馴染みの磯辺揚げ
「ローソンストア100」や「まいばすけっと」等でよく見かける、カネサダ「お馴染みの磯辺揚げ」。たぶん150円くらい。
チンとかして食べてもいいのですが、これを焼いて食べるのが好き。
網焼きするとサクサクでもちっと食感。さらに美味しくなって、すすんじゃいます。
BBQ×煮るおつまみ
最後はコトコト煮る系のおつまみをご紹介。
アヒージョチーズフォンデュ
教えてもらったアヒージョチーズフォンデュ。こちらも気分が上がるので、何度かBBQで作っています。
好きな具材とオリーブオイル、切ったにんにく、唐辛子を入れ、カマンベールチーズを丸ごと投入（さらに白ワインや塩、マジックソルトなどを入れると美味しくできる）。
具は色々試したのですが、ベーコン、ナス、ブロッコリーなどが個人的に好み。
カマンベールチーズの真ん中に箸で穴を空けて、穴がプクプクしてきたら出来上がり。
中のチーズはとろっとろ。アヒージョの具をたっぷりチーズフォンデュ。
もうね、最＆高です。
網焼きした野菜をチーズフォンデュしても◎。
チーズをのりで巻いても美味い。
アヒージョチーズフォンデュ。#BBQ pic.twitter.com/HNM497aFtK
— せんべろnet (@1000bero_net) 2019年6月9日
おすすめのBBQグッズ
最後におすすめのBBQグッズをご紹介。全てガチで愛用しています。
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サーモス 保冷缶ホルダー（350ml缶用） 缶ビールや缶酎ハイなどを保冷缶ホルダーに入れると、冷たさが長持ち。BBQはもちろん、野外飲みや家で鍋をやるときなどにも大活躍。缶ホルダーにもタンブラーにもなる2wayタイプの新作も出ています。 |
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サーモス 保冷缶ホルダー（500ml缶用） 同上。沢山飲む方は500mL缶用がおすすめ。350mL缶用を購入した後で、続けて500mL缶用を購入しました。 |
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サーモス ソフトクーラー 5L 冷蔵庫代わりに缶チューハイなどを入れてます。 |
まとめ
どれもこれもお酒がすすみます。気になったらぜひ試してみてくださいね。
また、BBQ時にやってよかったよ！って視点のおつまみをまとめていますが、BBQでなくても楽しめます。
何かしら参考になったらうれしいです。
今回こんな感じで終わりです。ではでは。
