横浜「豚の味珍」やかんとしっぽで美味しい一人飲み！豚の珍味が楽しめる人気の老舗酒場
横浜駅の狸小路にある豚の珍味が楽しめる豚専門の老舗酒場「味珍（神奈川県横浜市西区南幸1-2-2）」で、美味しい一杯を楽しんできましたので、その模様をせんべろレポートします。
目次
横浜で豚の珍味が楽しめる豚専門の老舗酒場「味珍（まいちん）」
今宵は横浜でひとりはしご酒。
今回向かったのは、横浜駅の“きた西口”すぐそばにある「狸小路」。昭和の面影が残る小さな飲み屋街です。
そんな狸小路で今回やってきたのは「豚の味珍（まいちん）」。昭和31年創業の“豚の珍味”が楽しめる人気の老舗酒場です。
場所は、前述したように横浜駅“きた西口”のすぐそばにある「狸小路」の一角。
（本店の入口）
「豚の味珍は」狸小路内に、2つのお店があります（本店・新店）。
「富扇」の看板が印象的な「新店」の方へお邪魔しま～す！
（この日のお客さんは30～60代と思しき男女で1～2名で訪れている方がほとんど）
引き戸を空けて、人差し指を1本上に向けると「ここどうぞ」と、カウンターに立つ店員のおやじさん。すぐに「荷物ここ置けますよ」と荷物に布をかけて預かってくれました。
お店は1階と2階があり、今回利用した1階には使い込まれたV字の小さなカウンター席があり、10名入れるかどうかの広さでしょうか。カウンター上には、不思議な形の“やかん”が置かれていて、ひときわ印象的。
そして、隣席から「やかんください」とか「しっぽください」とか、聞きなれないフレーズが声が耳に入ってきてなんとも新鮮です。
さて、何にしようかな
価格表記は税込み。座れますが、お通しや席料はありませんでした。
（2019年撮影）
お酒は、ビール570円、やかんと呼ばれる焼酎400円、芋焼酎620円、清酒410円、紹興酒410円、果実酒410円など。
おつまみは160円からあり、豚の珍味は頭、耳、舌、胃、足、尾と6種。豚メニューはお写真で「どの部位がいいですか？」と見せてくれました。
お店の方曰く、「しっぽ」と「耳」が人気だそうです。
横浜の名店で豚の珍味をつまみにちょっと一杯
まずは、周りのお客さんに習って「焼酎マイルド＝やかん400円」をもらいます。注文すると、カウンター上の変わった形のやかんから、並々溢れんばかりについでくれます。
焼酎の種類は宝焼酎のちょっと珍しい銘柄だそう。このやかんは、カウンター上の梅シロップを入れて飲んでもいいですし、お水やウーロン茶で割って飲むこともできます。
「ウーロン茶150円」をもらって、ウーロン割りにして呑むことにしようかな（お隣の常連さんがこの呑み方をされていて、まねっこ）。
豚を注文すると、店員さんが豚のタレの作り方を教えてくれました！
カラシを4～5杯すくって中央に置く。「これくらいですか？」と尋ねると、「もうちょっとだね」と店員さん。そこに、酢をたっぷり入れて、だまがなくなるまで混ぜて、ちょっと醤油をたらす。
できた！
カウンターからは「ドン、ドン、ドン！」っと豚を切る音。わぁ～～～早く食べたいな。
豚の珍味は頭、耳、舌、胃、足、尾と6種あるけれどどれがいいかなぁ？
今回は、フォロワーさんがおすすめしてくださっていた「しっぽ720円」をもらってみようかな。
醤油ベースのタレでじっくりと煮込まれていて、香辛料など使用されていないとのこと。
早速頬張ると、ぷるぷるとゼラチン質ですごくやわらかい。そして、旨みとコクが口の中にふわっと広がっていく。さらに、キリっとサッパリ酸味のあるタレに合わせると、味がしまってすごく美味しい！
骨があるので気をつけながら、むしゃむしゃ食べる。
しっぽはこってりしているから、やかんのウーロン割りとも相性バッチリ。ゴクゴクすすんじゃうね。
と言う訳で「やかん400円」と「ウーロン茶150円」のおかわりください！
ああ、幸せだぁ～～～。
それにしても、やかん2杯は結構酔いますね。
そんなこんなで滞在時間は1時間足らず。やかん2杯としっぽを楽しんだところでお会計お願いします。
お会計
★1820円（1人あたり）
※やかん2杯、ウーロン茶2缶、しっぽ
※チャージ：座りでお通し・席料無し
※価格表記：税込
一人飲みにもおすすめの横浜の名店「豚の味珍」
豚のしっぽがサイコーに美味しくて、やかんがすすみましたし、老舗ならではの温かで落ち着いた雰囲気も素敵だったなぁ。
豚の珍味でちょっと一杯もできる横浜の老舗酒場。
豚の珍味、全部制覇したいなぁ。一人飲みもよかったけれど、今度は仲間と一緒に訪れたい、そんなお店でした。
またふらりと。ごちそうさまでした！
満足度★★★★☆
おひとり様女性の入りやすさ★★☆☆☆
おひとり様女性の居心地★★★☆☆
タバコ：喫煙
横浜の老舗酒場「豚の味珍（まいちん）」の基本情報
狸小路
狸小路の入り口。狸小路は昭和30年にできたのだとか。当時から続くお店が半数以上残っているそうです。
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書いてる人
都内在住の酒飲み女。一人飲みや酒場探索を好み、立ち飲みや大衆酒場などの酒場情報や家飲みの簡単レシピなど投稿しています。ちょっと一杯のつもりが二千円。休肝日は週3目標。酒場放浪人・晩酌研究家。 せんべろnet・管理人について お問合せ |
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