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病みつきになる紅茶酒（アールグレイの漬け込み焼酎）
家飲み続きなこの頃。その中で、頻繁に作っている超簡単な漬け込み酒があるんです。その名も「紅茶酒（アールグレイ酒）」。
お気に入りの紅茶専門店ルピシアの水出しアールグレイティーバッグに、お気に入りの甲類焼酎ホワイトボール（白玉焼酎）500mLを注いで待つこと4時間。香り高く美味しすぎる紅茶焼酎ができてしまった。一晩でなくなりそう… pic.twitter.com/rR4DGret0t
— せんべろnet (@1000bero_net) June 2, 2021
もともと紅茶の中では、爽やかな香りのアールグレイがすごく好き。だから、アールグレイのお酒も好きで日頃からよく飲んでいます。
アールグレイのお酒と言えば、以前こんな記事を書いたんですよ。
先日バーで飲んだアールグレイのハイボールが忘れられず、ブラックニッカでアールグレイの漬け込みウイスキーを作った。空瓶にティーバッグとウイスキーを注ぎ、数時間漬け込んでティーバッグを取り出し完成。超簡単だし爽やかな香りがして美味しい。豆乳割りが最高です！https://t.co/aN4nz8IlWE pic.twitter.com/1bv0NmwCT0
— せんべろnet (@1000bero_net) January 4, 2021
以前、バーでいただいたアールグレイのハイボールがとても美味しかったんです。
ということで、自宅でブラックニッカ×アールグレイで漬け込みウイスキーを作ってみたら、これが美味しいじゃないですか。
さらに今度は、甲類焼酎でアールグレイの漬け込み酒を作ってみたら、これまたとっても美味しかったんです。飲みやすくスイスイといけてしまい、1週間に2～3回作った時もあるほど。
そんな具合で、既に何度もアールグレイの漬け込み焼酎を作っているので、備忘録としてこの記事にまとめたいと思います。
紅茶酒を作ろう！アールグレイの漬け込み焼酎の作り方
アールグレイの漬け込み焼酎の作り方は、ハッキリ言って超簡単。熱湯消毒した空瓶に、甲類焼酎にアールグレイのティーバッグを落として、4～5時間放置したら出来上がりです。
ただ、何度もアールグレイの漬け込み焼酎を作っている中で、
◆どんな紅茶と甲類焼酎を使用するか？
◆ティーバッグを漬け込む時間
で、味が大きく変わったので、この2つが大きなポイントになってきます。ということで、おすすめの紅茶と甲類焼酎の組み合わせを後述にてご紹介。
紅茶酒を作ろう「アールグレイの漬け込み焼酎の材料」
アールグレイ漬け込み焼酎（紅茶酒）を作るのに必要な材料は下記。
①アールグレイティーバッグ…1パック（5g）
②甲類焼酎………………………500mL
③空瓶……………………………1個
※ティーバッグの種類によって1パックあたりの量が変わってきますので、お好みで調整してください。
紅茶酒の材料①アールグレイ
（ルピシアさんの紅茶大好き）
まずは、味の重要なカギを握るアールグレイのティーバッグから。
様々なメーカーのアールグレイで漬け込み焼酎を作ってみたのですが、自分の中でしっくり来たのが、ルピシアの「アールグレイ ティーバッグ 20個入（1300円）」。
ルピシアで購入したこのアールグレイは、祁門紅茶をベースにベルガモットで香りづけした、水出しもおすすめされているティーバッグ。
スーパーで販売されている紅茶と比較するとお高めですが、水出しで飲んでみたら、爽やかな香りが広がっておいしい。さらに、甲類焼酎特有の苦みとも相性がよく、美味しかったんです。
紅茶酒の材料②甲類焼酎
続いても重要な甲類焼酎。
紅茶を漬け込む甲類焼酎は「キンミヤ焼酎」か「白玉焼酎」がおすすめ！
キンミヤ焼酎で作ると、アールグレイの香りが際立っていて、華やかで甘みのある味わい。白玉焼酎で作ると、アールグレイの香りからまるみとほどよいキレがあり、スッキリとした味わいに仕上がりました。
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紅茶酒の材料③空瓶
空瓶は100均のものを使用。洗ってから、熱湯消毒して作っています。
紅茶酒を作ろう「アールグレイの漬け込み焼酎の作り方」
アールグレイの漬け込み焼酎の作り方は、熱湯消毒した空瓶に、甲類焼酎にアールグレイのティーバッグを入れ4～5時間放置するだけ。
漬け込みすぎると渋みが出て苦くなってしまうので、8時間以内にティーバッグを引き上げるのが吉（1度引き上げるのを忘れて、渋くなってしまった）。
アールグレイの漬け込み焼酎の美味しい飲み方
（口あたりがよく最近ヘビロテしている陶器調のサーモス真空断熱タンブラー）
漬け込みアールグレイ焼酎の1番のおすすめの飲み方は、炭酸で割ったアールグレイサワー！
グラスに大きめの氷を2～3個入れ、漬け込みアールグレイ焼酎1に対して炭酸2～3を注いだら完成。
アールグレイの爽やかな香りが鼻に抜け、シュワシュワで喉越しがいい。暑い日にもぴったりですし、何のおつまみでも比較的合うように思います。
（ロックや少量飲みたい時におすすめのサーモスの真空断熱カップ）
豆乳割りもおすすめ。
グラスに大きめの氷を2～3個入れ、漬け込みアールグレイ焼酎1に対して豆乳2～3を注いだら完成。
まろやかな味わいでアールグレイが香ります。リラックスタイムにもおすすめです。
紅茶酒＝アールグレイ酒は超簡単に作れて家飲みにおすすめ
アールグレイの漬け込み焼酎は、超簡単に作れて、家飲みにおすすめだよってことでした。
紅茶と甲類焼酎にこだわると、より美味しいものが出来上がります。気になる方は、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
今回こんな感じで終わりです。ではでは。
